ਰੂਸ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਨਿਵਾਸੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਖੀਰੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਅਸਤਰਖਾਨ ਖੇਤਰ ਵੀ ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਸੀ। ਆਸਤਰਾਖਾਨ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਛਾਲੇ ਵਾਲੇ ਲੰਬੇ ਖੀਰੇ ਹੁਣ ਲਗਭਗ 300 ਰੂਬਲ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ 240-250 ਰੂਬਲ ਹੈ। ਮੱਧਮ ਲੰਬਾਈ ਦੇ pimpled cucumbers ਅਤੇ ਵੀ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ 350 ਰੂਬਲ ਲਈ ਵੇਚ. ਪ੍ਰਚੂਨ ਚੇਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਕੀਮਤਾਂ ਕੁਝ ਘੱਟ ਹਨ: ਤੁਸੀਂ 200-240 ਰੂਬਲ ਲਈ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਅਜਿਹੇ ਖੀਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, "ਨਹੀਂ" ਹੈ.
ਖੀਰੇ ਦੇ ਭਾਅ ਵਧਣ ਦੇ ਕੀ ਕਾਰਨ ਹਨ? ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਪ੍ਰਚੂਨ ਲੜੀ ਵਿੱਚ "ਤਰਬੂਜ" ਨੂੰ ਸਮਝਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਕਈ ਕਾਰਨ ਹਨ। ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਖੀਰੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟਮਾਟਰ, ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਵਧੇਰੇ ਮਹਿੰਗੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸਾਂ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਦੇ ਖਰਚੇ ਵੱਧ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਦੂਜਾ, 2022 ਵਿੱਚ ਆਰਥਿਕ ਅਤੇ ਭੂ-ਰਾਜਨੀਤਿਕ ਝਟਕਿਆਂ ਕਾਰਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੀਆਂ ਲਾਗਤਾਂ ਵਧੀਆਂ। ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਆਧੁਨਿਕ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ (ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਸਮੇਂ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ) ਉੱਚ-ਤਕਨੀਕੀ ਉਪਕਰਣ ਹਨ। ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਹ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਹੈ. ਹਿੱਸੇ ਖਰੀਦਣ ਅਤੇ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਦੀ ਲਾਗਤ ਵਧ ਗਈ ਹੈ. ਤੀਜਾ, ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ ਅਤੇ ਬੀਜ ਵਧੇਰੇ ਮਹਿੰਗੇ ਹੋ ਗਏ ਹਨ (ਉਹ ਅਕਸਰ, ਹਾਏ, ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ)।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਦੋ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਰਸ਼ੀਅਨ ਐਗਰੀਕਲਚਰਲ ਹੋਲਡਿੰਗਜ਼ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਖੀਰਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਹੇਵੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੀ - ਇਹ ਪ੍ਰਚੂਨ ਚੇਨਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਲਾਗਤ ਤੋਂ ਘੱਟ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ। ਇਸਦੇ ਕਾਰਨ, ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੇ ਖੀਰੇ ਲਈ ਖੇਤਰ ਘਟਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮਾਤਰਾ ਘਟਦੀ ਗਈ। 2022 ਵਿੱਚ, ਇਹ ਦੇਰੀ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਰੂਸ ਨੂੰ ਆਯਾਤ ਕੀਤੇ ਖੀਰੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੀਮਤਾਂ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਈਆਂ।
ਪਰ ਚੰਗੀ ਖ਼ਬਰ ਵੀ ਹੈ। ਬਸੰਤ ਤੱਕ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਸਤੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਹ ਵੀ ਇਸ ਵਾਰ ਸਸਤੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ। ਨਾਲ ਹੀ, ਆਓ ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੀਏ ਕਿ ਰੂਸ ਦੇ ਦੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਕੰਪਲੈਕਸਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਸੀਡਰ, ਨੇ ਅਸਤਰਖਾਨ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਹਿਲੇ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸਥਾਨਕ ਬਾਜ਼ਾਰ ਅਤੇ ਰੂਸ ਦੇ ਦੂਜੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।
ਝਿਲਗੋਰੋਡੋਕ ਦੇ ਬਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ, “ਤਰਬੂਜ” ਦੇ ਪੱਤਰਕਾਰ ਨੇ ਆਸਰਾਖਾਨ ਹੌਟਹਾਊਸ ਖੀਰੇ ਨੂੰ 300 ਰੂਬਲ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਦੇਖਿਆ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਈਰਾਨੀ ਖੀਰੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਉੱਥੇ 250 ਰੂਬਲ ਹੈ।
ਸਰੋਤ: https://arbuztoday.ru