ਸਟੀਵੀਆ (ਸਟੀਵੀਆ ਰੀਬੌਡੀਆਨਾ) ਨੇ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪਕ ਮਿੱਠੇ ਵਜੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਗਲਾਈਕੋਸਾਈਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਚਿੱਟੇ ਗੰਨੇ ਦੀ ਖੰਡ ਨਾਲੋਂ 300 ਗੁਣਾ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਗਰਮ ਮੌਸਮ (USDA ਜ਼ੋਨ 9-11) ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇੱਕ ਸਦੀਵੀ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਰਦੀਆਂ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਰਦੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਲਾਨਾ ਵਾਂਗ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉੱਤਰੀ ਕੈਰੋਲੀਨਾ ਸਟੇਟ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਡਾ. ਡੇਵਿਡ ਸ਼ਿਊ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਨੇ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪਕ ਫਸਲ ਵਜੋਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਆਪਕ ਫੀਲਡ ਟਰਾਇਲ ਕੀਤੇ। NC ਰਾਜ ਨਵੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਜਨਨ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਵੀ ਹੈ
ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਗਰਮ ਅਤੇ ਨਮੀ ਵਾਲੀਆਂ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ
ਸਾਰੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਅਨੁਕੂਲ pH ਸੀਮਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਪੌਦੇ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰਨਗੇ। ਉੱਚ ਸਬਸਟਰੇਟ pH ਪੱਧਰਾਂ 'ਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਜਿਵੇਂ ਕਿ Fe, ਮੈਂਗਨੀਜ਼ (Mn), ਜ਼ਿੰਕ (Zn), ਅਤੇ ਤਾਂਬਾ (Cu) ਪੌਦੇ ਲਈ ਘੱਟ ਉਪਲਬਧ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅਸਧਾਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਚ pH ਮੁੱਲਾਂ ਵਾਲੇ ਪੌਦੇ ਫੇ-ਕਮੀ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨਗੇ। ਆਇਰਨ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਤੱਤ ਹੈ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪੌਦੇ ਦੇ ਨਵੇਂ ਵਿਕਾਸਸ਼ੀਲ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੇਠਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਤਬਦੀਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਫੀ-ਕਮੀ ਦਾ ਨਿਦਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਲੱਛਣਾਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਲੇਖਾ-ਜੋਖਾ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਟੀਵੀਆ ਦੇ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਇੰਟਰਵੀਨਲ ਕਲੋਰੋਸਿਸ (ਚਿੱਤਰ 3) ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਨਾਲ
ਲੱਛਣ ਸਥਾਨ, ਅਤੇ ਖਾਰੀ ਸਬਸਟਰੇਟ pH ਮੁੱਲਾਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਇੰਟਰਵੀਨਲ ਕਲੋਰੋਸਿਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੈ ਉੱਚੇ ਸਬਸਟਰੇਟ pH ਪੱਧਰਾਂ ਕਾਰਨ Fe-ਘਾਟ।
ਪੂਰਾ ਲੇਖ www.e-gro.org 'ਤੇ ਪੜ੍ਹੋ।