#FreshDirect #FischerFarms #verticalfarming #supplychainsustainability #locallygrownproduce #foodserviceindustry #sustainableagriculture
ਪ੍ਰੋਡਿਊਸ ਸਪਲਾਇਰ ਫਰੈਸ਼ ਡਾਇਰੈਕਟ, ਯੂਕੇ ਹਾਸਪਿਟੈਲਿਟੀ ਸੈਕਟਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਖਿਡਾਰੀ, ਫਿਸ਼ਰ ਫਾਰਮਜ਼, ਜੋ ਕਿ ਵਰਟੀਕਲ ਫਾਰਮਿੰਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਹਰੀ ਮੋਢੀ ਹੈ, ਦੇ ਨਾਲ ਫੌਜਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਦੁਆਰਾ ਉਗਾਈਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਪੱਤੇਦਾਰ ਹਰੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਸੇਵਾ ਗਾਹਕਾਂ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ। ਇਸ ਰਣਨੀਤਕ ਭਾਈਵਾਲੀ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਉਪਜ ਦੀ ਲੰਬੀ ਦੂਰੀ ਦੀ ਆਵਾਜਾਈ ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਹੈ। ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ, ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਕੇ, ਸਹਿਯੋਗ ਹਵਾਈ ਭਾੜੇ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਮੀਲਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਵਾਤਾਵਰਣ ਸੰਬੰਧੀ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੰਬੋਧਿਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਸੇਵਾ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਾਂਤੀ ਲਿਆਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਫਰੈਸ਼ ਡਾਇਰੈਕਟ ਹੁਣ ਲੰਬਕਾਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੇਤੀ ਕੀਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਚੋਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰੇਗਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬੇਸਿਲ ਅਤੇ ਵਾਟਰਕ੍ਰੇਸ ਵਰਗੀਆਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਚੋਣਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਫਿਸ਼ਰ ਫਾਰਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਰਵਿਚ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਅਤਿ-ਆਧੁਨਿਕ ਬਾਇਓਸਕਿਓਰ ਵਰਟੀਕਲ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਘਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਨ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਸਾਂਝੇਦਾਰੀ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅਨੰਦਮਈ ਅਨੁਭਵ ਦਾ ਵਾਅਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਵਰਟੀਕਲ ਫਾਰਮਿੰਗ ਇਸ ਵੇਲੇ ਫੂਡ ਇੰਡਸਟਰੀ ਦੁਆਰਾ ਦਰਪੇਸ਼ ਕਈ ਲੌਜਿਸਟਿਕਲ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਦਾ ਹੱਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਉਪਲਬਧਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੋਜਨ ਮੀਲ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਆਯਾਤ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰਤਾ ਵਰਗੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਦਿਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਹੱਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਿਸ਼ਰ ਫਾਰਮਜ਼ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਵਰਟੀਕਲ ਫਾਰਮ 825 ਫੁੱਟਬਾਲ ਪਿੱਚਾਂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਖੇਤਰ ਫੈਲਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਲ-ਸੀਜ਼ਨ, ਜਲਵਾਯੂ-ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਵਧ ਰਹੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਾਹਰੀ ਮੌਸਮੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਜੋ ਆਯਾਤ ਕੀਤੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਫਿਸ਼ਰ ਫਾਰਮ ਸੁਤੰਤਰ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼-ਉਗਾਈਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਨਵਿਆਉਣਯੋਗ ਊਰਜਾ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਦਾ ਲਾਭ ਉਠਾ ਕੇ ਅਤੇ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਖੇਤੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਰੁਜ਼ਗਾਰ ਦੇ ਕੇ, ਫਿਸ਼ਰ ਫਾਰਮ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜ਼ਮੀਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਜਾਂ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦੇ ਹੋਏ। ਇਹ ਪਹੁੰਚ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤਾਜ਼ੇ ਉਪਜਾਂ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰ ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਸਗੋਂ ਵਾਤਾਵਰਨ ਸੰਭਾਲ ਨੂੰ ਵੀ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਫਰੈਸ਼ ਡਾਇਰੈਕਟ ਦੇ ਟਰੇਡਿੰਗ ਮੈਨੇਜਰ ਟੌਮ ਬਾਰਟਲੇਟ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਫਿਸ਼ਰ ਫਾਰਮਜ਼ ਨਾਲ ਸਾਂਝੇਦਾਰੀ ਸਾਲ ਭਰ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਕੇ ਨਵੇਂ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਮਿਆਰਾਂ ਨੂੰ ਸਥਾਪਿਤ ਕਰੇਗੀ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਪਜ ਵਧੀਆ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰੇਗੀ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਨੂੰ ਹੁਣ ਇੱਕ ਔਖੀ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸਪਲਾਈ ਲੜੀ ਦੀਆਂ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਜੋਨ ਕਮਿੰਗਜ਼, ਫਿਸ਼ਰ ਫਾਰਮਜ਼ ਦੇ ਸੇਲਜ਼ ਡਾਇਰੈਕਟਰ, ਨੇ ਪਾਰੰਪਰਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਗਾਈਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਲਈ ਯਾਤਰਾ ਦੂਰੀ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸਾਂਝੇਦਾਰੀ ਲਈ ਆਪਣਾ ਉਤਸ਼ਾਹ ਜ਼ਾਹਰ ਕੀਤਾ। ਵਰਟੀਕਲ ਫਾਰਮਿੰਗ ਟੈਕਨੋਲੋਜੀ ਵਿੱਚ ਨਵੀਨਤਮ ਤਰੱਕੀ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸਾਲ ਭਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਸਮਰੱਥ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਸਪਲਾਈ ਲੜੀ ਨੂੰ ਸਰਲ ਬਣਾ ਕੇ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਖੇਤੀ ਤਕਨੀਕਾਂ ਨੂੰ ਅਪਣਾ ਕੇ, ਇਸ ਸਹਿਯੋਗ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਪੂਰੇ ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਲਚਕੀਲਾ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਭੋਜਨ ਸੇਵਾ ਉਦਯੋਗ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ।
ਫ੍ਰੈਸ਼ ਡਾਇਰੈਕਟ ਅਤੇ ਫਿਸ਼ਰ ਫਾਰਮ ਦੋਵੇਂ ਵਰਟੀਕਲ ਫਾਰਮਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਵਾਤਾਵਰਨ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਨਿਯਮਤ ਅੱਪਡੇਟ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵਚਨਬੱਧ ਹਨ। ਇਸ ਸਾਂਝੇਦਾਰੀ ਦੇ ਅਨੁਮਾਨਿਤ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਨਤੀਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਸੇਵਾ ਸੈਕਟਰ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਟਿਕਾਊ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਤੀ ਚੇਤੰਨ ਭਵਿੱਖ ਵੱਲ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਦਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।