#greenhouseproduce #commercialgreenhousemarket #salessurge #consumerdemand #sustainablefarming #innovation #challenges #risingdemand
ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਵਪਾਰਕ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਮਾਰਕੀਟ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਜ਼ੇ, ਸਾਲ ਭਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਖੇਤੀ ਅਭਿਆਸਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹੋਏ. ਇਹ ਲੇਖ ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਉਤਪਾਦ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ, ਕਿਸਾਨਾਂ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਇਸਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ, ਅਤੇ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਵੱਧਦੀ ਮੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਗੂ ਕੀਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਹੱਲਾਂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਵਪਾਰਕ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਮਾਰਕੀਟ 12% ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਸਾਲਾਨਾ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਮਾਲ ਦੀ ਵਾਧਾ ਦਰ ਵੇਖ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਅਗਵਾਈ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਦਰਪੇਸ਼ ਜਲਵਾਯੂ ਤਬਦੀਲੀ ਦੀਆਂ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਸਮੇਤ ਕਈ ਕਾਰਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸੰਚਾਲਿਤ ਹੈ।
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨ ਉੱਨਤ ਸੋਕੇ ਦੇ ਦੌਰ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੀਆਂ ਲਹਿਰਾਂ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਖੋਜ ਅਤੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਦੀ "ਵਪਾਰਕ ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਮਾਰਕੀਟ ਰਿਪੋਰਟ 2022" ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ 12% ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਸਾਲਾਨਾ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਯੂਐਸ ਡ੍ਰਾਈਵਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਵਿਸਥਾਰ ਦੇ ਨਾਲ।
ਕੈਨੇਡਾ, ਆਪਣੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਉਤਪਾਦਨ ਉਦਯੋਗ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਧਾ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਕੈਨੇਡਾ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਫਲਾਂ ਲਈ ਫਾਰਮ ਗੇਟ ਮੁੱਲ 1.4 ਵਿੱਚ 2017 ਮਿਲੀਅਨ ਕੈਨੇਡੀਅਨ ਡਾਲਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੇ 2 ਵਿੱਚ CA$2021 ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਸਟੈਟਿਸਟਿਕਸ ਕੈਨੇਡਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ। ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ, ਜੋ 687,000 ਵਿੱਚ 2020 ਮੀਟ੍ਰਿਕ ਟਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੇ 723,000 ਵਿੱਚ 2021 ਟਨ ਹੋ ਗਿਆ।
ਕੈਨੇਡੀਅਨ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕੀ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੇ, ਸਾਲ ਭਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੰਗ ਨੇ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਉਤਪਾਦਨ ਸੈਕਟਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ ਹੈ। ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿਕਰੇਤਾ ਵੱਧ ਰਹੀ ਮਾਰਕੀਟ ਦੀ ਮੰਗ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਆਪਣੇ ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਤੋਂ ਲਗਾਤਾਰ ਸਾਲ ਭਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਬੇਨਤੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।
ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਉਤਪਾਦ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦਾ ਵਾਧਾ ਨਾ ਸਿਰਫ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਦੁਆਰਾ ਚਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਜਲਵਾਯੂ ਤਬਦੀਲੀ ਦੀਆਂ ਵਧਦੀਆਂ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਅਤੇ ਸੀਮਤ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਸਰੋਤਾਂ ਨਾਲ ਉੱਚ ਉਪਜ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਚਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਖੇਤੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਫਾਇਦੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਖੇਤ ਦੀ ਖੇਤੀ ਦੇ 15 ਗੁਣਾ ਤੋਂ ਵੱਧ ਝਾੜ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਸਾਲ ਦੌਰਾਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਉਪਜ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਘੱਟ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਸਥਾਈ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੇਤੰਨ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਵਿਕਲਪ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧ ਰਹੀ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਨੇ ਵਧਦੀ ਮੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਿਸਤਾਰ ਅਤੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਕੰਪਨੀਆਂ ਉਤਪਾਦਨ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਬੁਨਿਆਦੀ ਢਾਂਚੇ ਅਤੇ ਭਾਈਵਾਲੀ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪਿਓਰ ਫਲੇਵਰ, ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਓਨਟਾਰੀਓ-ਅਧਾਰਤ ਸੰਗ੍ਰਹਿ, ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਕਾਰਨੇਲ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਸਹਿਯੋਗ ਨਾਲ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤੇ ਸੋਲਾਰਾ ਮਿੰਨੀ ਗਾਲੀਆ ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਲਾਂਚ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਇਹ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਉਤਪਾਦ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਅਤੇ ਸਾਲ ਭਰ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲਾਗਤ-ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੱਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਵਿਸਤਾਰ ਵਿੱਚ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਬਦਲਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ ਨੇ ਵੀ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖਰੀਦਦਾਰ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਰਿਟੇਲਰ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਲਿਆ ਕੇ ਅਤੇ ਨਵੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਕੇ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਸਨੈਕਿੰਗ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੰਗਾਂ ਅਤੇ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਪਭੋਗਤਾ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿਕਰੇਤਾ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਤੋਂ ਸਨੈਕ-ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਬੇਨਤੀ ਕਰਕੇ ਇਸ ਰੁਝਾਨ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ।
ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਰੁਚੀ ਵੀ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਲਿਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਵਧ ਰਹੀ ਮੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਲੀਨਤਾ, ਗ੍ਰਹਿਣ, ਅਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਿਵੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਮੁਕਾਬਲੇਬਾਜ਼ੀ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ। ਸ਼ੁੱਧ ਫਲੇਵਰ ਵਰਗੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਐਕਵਾਇਰਿੰਗ ਰਾਹੀਂ ਵਿਸਤਾਰ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਹੋਰ ਮਹਿੰਗਾਈ ਦੇ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਵਾਜਬ ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਉਤਪਾਦਕਾਂ, ਪੈਕਰਾਂ, ਸ਼ਿਪਰਾਂ ਅਤੇ ਲੌਜਿਸਟਿਕ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਸਹਿਯੋਗ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ।
ਇਨੋਵੇਸ਼ਨ ਇਹਨਾਂ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਵਿੱਚ ਅਹਿਮ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਉਤਪਾਦਕ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਉਮੀਦਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਉੱਨਤ ਤਕਨਾਲੋਜੀਆਂ, ਟਿਕਾਊ ਅਭਿਆਸਾਂ, ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਲ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਉਤਪਾਦਨ ਉਦਯੋਗ ਦੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਲਈ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਹੱਲਾਂ ਦਾ ਨਿਰੰਤਰ ਵਿਕਾਸ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੋਵੇਗਾ।
ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਵਪਾਰਕ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਚਲਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।