ਕੈਂਪਟਨ ਪਾਰਕ ਨਿਵਾਸੀ ਲਈ ਲਾਕਡਾਊਨ ਸ਼ੌਕ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੋ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਉਹ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਆਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਲਈ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇਣਾ ਹੈ।
ਇਰੇਸਮਸ ਨੇ 21 ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਕਮਿਊਨਿਟੀ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਫੋਰਸਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਏ। ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਸਦਾ ਪਰਿਵਾਰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੋਟੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤਾਲਾਬੰਦੀ ਆਇਆ, ਉਸਨੇ ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਕਿ ਉਹ ਲੱਕੜ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਛਾਂ ਵਾਲੇ ਜਾਲ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਗਾਉਣ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸਵੈ-ਨਿਰਭਰ ਬਣਨ ਲਈ। , ਮਸਤੀ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਖਾਓ।
“ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਟਮਾਟਰ, ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਤਸਵੀਰਾਂ ਪੋਸਟ ਕੀਤੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਵਧ ਰਹੀਆਂ ਸਨ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਸਨ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਕੋਲ ਘਰ ਵਿੱਚ ਜਗ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖੇਤੀ ਦੇ ਸਾਹਸ ਬਾਰੇ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਦੀ ਲੋੜ ਸੀ। ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੇ ਪਿਛੋਕੜ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਮਾਂ ਤੋਂ ਸਿੱਖਿਆ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਪੌਦਾ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਮੈਂ ਦੂਸਰਿਆਂ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਗਿਆਨ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ। ਮੈਂ ਕਿਰਾਏ ਲਈ ਇੱਕ ਪਲਾਟ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਮੈਂ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਸੀ ਕਿ ਮੈਂ ਜਿੱਥੇ ਰਹਿੰਦਾ ਸੀ, ਉਸ ਦੇ ਬਹੁਤ ਨੇੜੇ ਲੱਭਿਆ, ”ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।
“ਮੈਂ ਵਿਸਤਾਰ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਆਪਣੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਰਨ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮੰਗ ਹੈ। ਮੈਂ ਬਾਹਰ ਜਾ ਕੇ ਕਸਬਿਆਂ ਅਤੇ ਪੇਂਡੂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਮਾਡਿਊਲ ਜਾਂ ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਬੁਨਿਆਦੀ ਢਾਂਚੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਮੈਂ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ 18 ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੀ ਉਮਰ ਤੱਕ ਫਲ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਰੁੱਖ ਉਗਾਉਂਦਾ ਹਾਂ। ਮੈਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੱਕ ਕੁਝ ਵੀ ਉਗਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ”ਇਰੈਸਮਸ ਨੇ ਕਿਹਾ।
ਪੂਰਾ ਲੇਖ www.iol.co.za 'ਤੇ ਪੜ੍ਹੋ।