ਗਲੋਬਲ ਫਰੈਸ਼ ਮਾਰਕੀਟ: ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ, ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੇ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀਆਂ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗ੍ਰੋਡਨ ਦੇ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਮੈਨੇਜਰ ਅਲੇਕਸੀ ਕੁਰੇਨਿਨ ਨੇ ਆਪਣੀ ਰਿਪੋਰਟ ਵਿੱਚ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਰੂਸੀ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਵੱਲ ਬਦਲ ਰਹੇ ਹਨ: ਪਿਛਲੇ ਦਸ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਸਮੂਹ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਦਰਾਮਦ ਦਾ ਹਿੱਸਾ 51% ਤੋਂ ਘਟ ਕੇ 19% ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਦੇ ਪਿਛੋਕੜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ, ਰੂਸੀ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਛਾਲ ਅੱਗੇ ਵਧਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਅਜਿਹੀਆਂ ਅਨੁਕੂਲ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸਾਂ ਦੇ ਤੀਬਰ ਵਿਕਾਸ 'ਤੇ ਸਵਾਲ ਉਠਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਰੂਸ ਦੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਮੰਤਰਾਲੇ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਾਲ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਹੁਣ ਤੱਕ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੀ ਇਸੇ ਮਿਆਦ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 6.8% ਵਧੀ ਹੈ। ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਸਵੈ-ਨਿਰਭਰਤਾ ਦਾ ਪੱਧਰ ਅਜੇ ਵੀ 72% ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ।
"ਇੱਕ ਮੁਸ਼ਕਲ 2022 ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਰੂਸੀਆਂ ਨੇ ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਅਤੇ ਖੀਰੇ 'ਤੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਖਰਚੇ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ ਹੈ - ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਖਪਤ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ, ਘਟਾਏ ਗਏ ਆਯਾਤ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਸਾਡਾ ਉਦਯੋਗ ਅਗਵਾਈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਇਸ ਲਈ ਗੰਭੀਰ ਜਤਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ। ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੁੱਲ ਪੈਦਾਵਾਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਦੀ ਦਰ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਖੇਤਰਾਂ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਇੱਕ ਪਠਾਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਆ ਰਹੀ ਹੈ: ਸਭ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਨੇੜਲੇ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਧੇ ਦੇ ਕੋਈ ਮੌਕੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ, ”ਅਲੈਕਸੀ ਕੁਰੇਨਿਨ ਨੇ ਕਿਹਾ। ਗਲੋਬਲ ਫਰੈਸ਼ ਮਾਰਕੀਟ: ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਉਸਦਾ ਭਾਸ਼ਣ।
ਗ੍ਰੋਡਨ ਵਿੱਚ ਉਦਯੋਗ ਲਈ ਮੁੱਖ ਜੋਖਮ ਹਨ:
ਨਵੇਂ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਕਮਿਸ਼ਨਿੰਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਕਮੀ;
ਵਧੀ ਹੋਈ ਅੰਦਰੂਨੀ ਮੁਕਾਬਲੇ;
ਵਿਕਰੀ ਕੀਮਤਾਂ 'ਤੇ ਵਧਿਆ ਦਬਾਅ;
ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਲਾਗਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਧਾ.
ਆਯਾਤ ਕੀਤੇ ਉਪਕਰਣਾਂ 'ਤੇ ਉੱਚ ਨਿਰਭਰਤਾ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਕੁਰੇਨਿਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਉਲਟਾਉਣ ਲਈ, ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਮੌਜੂਦ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਪਹਿਲਾਂ, ਹਰੇਕ ਪੌਦੇ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਝਾੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਕੇ। ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਪੂਰਕ ਰੋਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਖਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੁਆਰਾ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਧਣ ਵਾਲੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ।
"ਕਾਫ਼ੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੜ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਪੈਦਾਵਾਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਰੂਟ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਵਿਕਾਸ, ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨਯੋਗਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਸਬੰਧ ਵਿਚ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਪੋਨਿਕ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਰੂਸ ਵਿਚ ਅਜੇ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਸਤ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਣ ਦੇਵਾਂਗਾ। ਅਸੀਂ ਹਲਕੇ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਏ ਗਏ ਟਮਾਟਰਾਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕੀਤਾ: ਅਸੀਂ ਆਮ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਗ੍ਰੋਡਨ ਜੀਟੀ ਮਾਸਟਰ ਸਟੋਨ ਵੂਲ ਸਬਸਟਰੇਟ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਵਾਢੀ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਡੇਢ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਝਾੜ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ 1.05 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ/ਮੀ 2 ਸੀ, ਅਤੇ ਫਾਰਮ ਦਾ ਵਾਧੂ ਲਾਭ ਲਗਭਗ 800,000 ਰੂਬਲ/ਹੈਕਟੇਅਰ ਸੀ। ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪੱਥਰ ਦੇ ਉੱਨ ਸਬਸਟਰੇਟ ਖਣਿਜ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਬੰਨ੍ਹਦੇ, ਇਸਲਈ ਉਹ ਪੌਦਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗ੍ਰੋਡਨ ਸਬਸਟਰੇਟਾਂ ਵਿੱਚ 98% ਪਾਣੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ”ਅਲੈਕਸੀ ਕੁਰੇਨਿਨ ਨੇ ਕਿਹਾ।
ਦੂਜਾ, ਲਾਗਤਾਂ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾ ਕੇ. ਖਾਸ ਕਰਕੇ, ਖਾਦਾਂ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਕਿਫ਼ਾਇਤੀ ਵਰਤੋਂ ਕਾਰਨ. ਵਿਸ਼ਵ ਬੈਂਕ ਦੇ ਅਨੁਮਾਨਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, 2021 ਵਿੱਚ, ਖਾਦਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ 80% ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ 2022 ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਇਸ ਵਿੱਚ ਹੋਰ 70% ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਗ੍ਰੋਡਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਔਸਤਨ, ਖਾਦਾਂ ਦੀ ਖਰੀਦ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਕੰਪਲੈਕਸਾਂ ਦੀ ਕੁੱਲ ਲਾਗਤ ਢਾਂਚੇ ਦਾ 10-15% ਹੈ।
“ਹਾਈਡ੍ਰੋਪੋਨਿਕ ਬਾਗਬਾਨੀ ਘੱਟ ਨਿਕਾਸੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਖਾਦਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਕੁਸ਼ਲ ਅਤੇ ਕਿਫ਼ਾਇਤੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਖੁੱਲੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਉਤਪਾਦ ਖਾਦ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ 25% ਤੱਕ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਬੰਦ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ, ਪੌਦੇ ਦੁਆਰਾ ਜਜ਼ਬ ਨਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਖਾਦਾਂ ਦੀ ਮੁੜ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ 78% ਤੱਕ ਦੀ ਬਚਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਟੈਸਟਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਗ੍ਰੋਡਨ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ ਖਣਿਜ ਉੱਨ ਸਬਸਟਰੇਟ 'ਤੇ ਖੀਰੇ ਉਗਾਉਣ ਵੇਲੇ ਖਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਬਚਤ 113,932 ਰੂਬਲ/ਹੈਕਟੇਅਰ ਪ੍ਰਤੀ ਟਰਨਓਵਰ ਹੈ, ”ਅਲੈਕਸੀ ਕੁਰੇਨਿਨ ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅੱਜ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੁਣਾਤਮਕ ਸਫਲਤਾ ਨਾ ਸਿਰਫ ਨਵੇਂ ਖੇਤਰਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੁਆਰਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸਾਂ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ।