ਹੋਨਹਾਰ ਮਾਪਿਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਮਿੰਨੀ-ਟਮਾਟਰ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੰਗ ਵਾਲੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਪ੍ਰਜਨਨ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਦਮ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਫਲਾਂ ਦੀਆਂ ਗੈਰ-ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਸੰਵੇਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਸਬੰਧ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਉਤਪਾਦਕ ਅਤੇ ਵਪਾਰਕ ਲੜੀ ਦੀਆਂ ਉਮੀਦਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਵਿਭਿੰਨ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੇ ਸਥਾਨਾਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਸ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਮਿੰਨੀ-ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਪੰਜ ਜੀਨੋਟਾਈਪਾਂ ਨੂੰ ਭੌਤਿਕ, ਜੀਵ-ਰਸਾਇਣਕ, ਅਤੇ ਸੰਵੇਦੀ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ।
ਜੈਨੇਟਿਕ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਕਿਸਮਾਂ (BRS Iracema, BRS Zamir, Iraí, ਅਤੇ Sweet Heaven) ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੈਂਡਰੇਸ (UEL 238) ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਮਾਪ, ਰੰਗ, ਮਜ਼ਬੂਤੀ, ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਠੋਸ ਸਮੱਗਰੀ, ਐਸੀਡਿਟੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡਜ਼, ਫੀਨੋਲਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼, ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਸੰਵੇਦੀ ਪ੍ਰੀਖਿਆ ਵਿੱਚ, 109 ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਸਮੇਤ 27 ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਨੇ ਫਲ ਦੀ ਸ਼ਕਲ, ਆਕਾਰ, ਰੰਗ, ਖੁਸ਼ਬੂ, ਸੁਆਦ, ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੀ ਪਸੰਦ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤਾ। ਮਿੱਠੇ ਸਵਰਗ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ, ਇੱਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਲਾਲ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੁੱਖ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਰੀਰਕ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵੱਧ ਪੁੰਜ, ਪੈਰੀਕਾਰਪ ਮੋਟਾਈ, ਮਜ਼ਬੂਤੀ, ਅਤੇ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਠੋਸ ਸਮੱਗਰੀ; ਜਦੋਂ ਕਿ BRS ਜ਼ਮੀਰ ਨੇ ਜੀਵ-ਰਸਾਇਣਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੁੱਲ ਫੀਨੋਲਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਕੁੱਲ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼, ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗਤੀਵਿਧੀ ਲਈ ਉੱਤਮ ਮੁੱਲ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ।
ਲੈਂਡਰੇਸ UEL 238 ਦੀ ਘੱਟ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਸਾਰੀਆਂ ਜੀਨੋਟਾਈਪਾਂ ਨੂੰ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ BRS Iracema (ਗੋਲ ਲਾਲ ਫਲ), ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ Iraí (ਓਲਾਂਗ ਪੀਲਾ ਫਲ)। ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਾਲੇ ਮਿੰਨੀ-ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਜਨਨ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਵਿੱਚ ਖੋਜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਾਪਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸੰਵੇਦੀ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚਤਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਮੰਗ ਵਧਦੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ।
ਪੂਰਾ ਲੇਖ www.researchgate.net 'ਤੇ ਪੜ੍ਹੋ।
ਕਾਂਸਟੈਂਟੀਨੋ, ਲਿਓਨੇਲ ਅਤੇ ਰੋਸੇਟੋ, ਲਾਇਸ ਅਤੇ ਬੇਨਾਸੀ, ਮਾਰਟਾ ਅਤੇ ਓਲੀਵੀਰਾ, ਕਲਾਉਡੀਆ ਅਤੇ ਜ਼ੇਫਾ, ਡਗਲਸ ਅਤੇ ਕੋਲਟੂਨ, ਅਲੇਸੈਂਡਰਾ ਅਤੇ ਰੇਸੇਂਡੇ, ਜੂਲੀਆਨੋ ਅਤੇ ਗੋਂਸਾਲਵੇਸ, ਲਿਏਂਡਰੋ। (2021)। ਮਿੰਨੀ-ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਭੌਤਿਕ-ਬਾਇਓਕੈਮੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਅਤੇ ਉਪਭੋਗਤਾ ਦੀ ਸਵੀਕ੍ਰਿਤੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਰਜੀਹ ਮੈਪਿੰਗ। ਸਾਇੰਟੀਆ ਬਾਗਬਾਨੀ 282. 110034. 10.1016/j.scienta.2021.110034.