ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੇਂਟ ਪੀਟਰਸਬਰਗ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਖਗੋਲ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਉਚਾਈਆਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਹੀਂ ਜਾਪਦਾ: ਹੇਮਾਰਕੇਟ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਫਸਲ ਦੀ ਔਸਤ ਕੀਮਤ 400 ਤੋਂ 500 ਰੂਬਲ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਹੈ। ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਤਾਂ ਜੋ ਗਾਹਕ ਸਦਮੇ ਤੋਂ ਬੇਹੋਸ਼ ਨਾ ਹੋਣ, ਉਹ ਟੁਕੜੇ-ਟੁਕੜੇ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। "ਫੋਂਟੈਂਕਾ" ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਦੀ ਭੱਜਿਆ ਅਤੇ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ ਕਿ ਕੀ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ।
"ਲੋਕਾਂ ਕੋਲ ਪੈਸੇ ਨਹੀਂ ਹਨ"
ਹੇਮਾਰਕੇਟ ਵਿਚ ਖੀਰੇ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਦੀ ਕੋਈ ਗੰਧ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵੇਚਣ ਵਾਲੇ ਹਾਕਰਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੱਥ ਦੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ 'ਤੇ ਗਿਣੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਖੀਰੇ ਵੇਚਣ ਦੀ ਹਿੰਮਤ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਸਿਰਫ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਉਪਲਬਧ ਹਨ: ਜਾਂ ਤਾਂ ਨਿਰਵਿਘਨ ਲੰਬੀ ਜਾਂ ਛੋਟੀ ਪਿੰਪਲ। ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਇੱਕੋ ਕੀਮਤ ਹੈ - ਇੱਕ ਡਰਾਉਣਾ ਸੁਪਨਾ।
450 ਰੂਬਲ ਲਈ ਮੁਹਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਖੀਰੇ - ਵਿਕਰੇਤਾ ਨੇ ਇੱਕ ਭਰਵੱਟੇ ਨੂੰ ਸੱਦਾ ਦੇ ਕੇ ਇੱਕ ਭਰਵੱਟੇ ਨੂੰ ਉਭਾਰਿਆ, ਵਿਕਰੇਤਾ ਨੇ ਸਿਰ ਹਿਲਾਇਆ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਅਜੇ ਟੁੱਟਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਮਿਲਿਆ ਹੈ।
“ਖੀਰੇ ਅਜਿਹੇ ਹੀ ਹਨ। ਹੁਣ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਮਾਰਕੀਟ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਡਿਲਿਵਰੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਇਹ ਸਸਤਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਾਇਦ, ਉਹ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣਗੇ," ਲਾਲ ਸਵੈਟਰ ਵਿੱਚ ਵਿਕਰੇਤਾ ਦੱਸਦਾ ਹੈ।
ਸਾਹਮਣੇ ਵਾਲੀ ਦੁਕਾਨ ਵਿੱਚ ਭੁੱਖਮਰੀ, ਫਿੱਕੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਨਰਮ, ਭੁੱਖੇ ਦਿੱਖ ਵਾਲੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਬਜ਼ਾਰ ਵਾਲੇ ਦਿਨ, ਅਜਿਹੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਝਿਜਕ ਦੇ ਢਲਾਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛੱਪੜ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਅੱਜ ਉਹ ਇਸਨੂੰ 500 ਰੂਬਲ ਵਿੱਚ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. "ਅਜ਼ਰਬਾਈਜਾਨੀ," ਵਿਕਰੇਤਾ ਕੀਮਤ ਨੂੰ ਜਾਇਜ਼ ਠਹਿਰਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਟ੍ਰੇਆਂ 'ਤੇ ਸਿਧਾਂਤਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਈ ਕੀਮਤ ਟੈਗ ਨਹੀਂ ਹਨ - 80 ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ 100 ਰੂਬਲ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਦੇ ਬੈਂਗਣ ਦੇ ਆਮ ਪਿਛੋਕੜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ, "ਸੁਨਹਿਰੀ" ਖੀਰੇ ਬਿਲਕੁਲ ਮਜ਼ਾਕ ਵਾਂਗ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। "ਗਾਹਕ ਡਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦੂਰ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ," ਇੱਕ ਚਿਕਨਾਈ ਵਾਲੇ ਐਪਰਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਔਰਤ ਸੇਲਜ਼ਮੈਨ ਝਿਜਕਦੇ ਹੋਏ ਦੱਸਦੀ ਹੈ।
“ਬੇਸ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖਰੀਦ ਕੀਮਤ 420 ਰੂਬਲ ਹੈ। ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਲ੍ਹ ਲਿਆ - ਕਿਸੇ ਨੇ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੇਰੇ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਖਰੀਦਿਆ। ਲੋਕਾਂ ਕੋਲ ਪੈਸੇ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਅੱਜ ਮੈਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਾ ਹੋਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ,” ਬੁਣੇ ਹੋਏ ਟੋਪੀ ਵਿੱਚ ਮੁੱਛਾਂ ਮੰਨਦਾ ਹੈ, ਉਸਨੇ ਟੈਂਜਰੀਨ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ 'ਤੇ ਸੱਟਾ ਲਗਾਇਆ।
ਹਲਵਾਈ ਰਾਤ ਨੂੰ ਦੇਖ ਕੇ ਵੀ ਖੀਰੇ ਦੇ ਭਾਅ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ। ਨਿਯਮ "ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਤੋਂ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਣਾ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮੁੜ ਹਾਸਲ ਕਰਨਾ" ਅੱਜ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ। “ਇਹ ਮੇਰੇ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਹਾਂ, ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਲੈ ਕੇ ਜਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਾਂਗਾ, ”ਅਪ੍ਰਾਕਸਿਨ ਵਿਹੜੇ ਵਿੱਚ ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਵਿਕਰੇਤਾ ਨੇ ਕਿਹਾ।
ਹਲਵਾਈਆਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਮਾਰਕੀਟ 'ਤੇ ਅਜਿਹੀ ਤਸਵੀਰ ਪੰਜਵੇਂ ਦਿਨ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੀਰੇ ਬੇਲਾਰੂਸ, ਅਜ਼ਰਬਾਈਜਾਨ, ਕ੍ਰਾਸਨੋਦਰ ਟੈਰੀਟਰੀ ਤੋਂ ਰੂਸੀ ਕਾਊਂਟਰ 'ਤੇ ਆਉਂਦੇ ਸਨ, ਪਰ ਹੁਣ ਕੋਈ ਆਯਾਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਰਿਟੇਲ ਚੇਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਰੇਂਜ ਵਿਸ਼ਾਲ ਹੈ, ਪਰ ਕੀਮਤਾਂ ਮਾਰਕੀਟ ਪੱਟੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। "ਕਰਾਸਰੋਡਸ" ਵਿੱਚ, ਮੁਲਾਇਮ ਚਮੜੀ ਵਾਲੇ ਖੀਰੇ 190 ਰੂਬਲ 600 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਵਿਕਦੇ ਹਨ, ਮੁਹਾਸੇ ਵਾਲੇ ਮੱਧਮ-ਫਲ ਵਾਲੇ ਖੀਰੇ - 300 ਵਿੱਚ। "ਰਿਬਨ" ਵਿੱਚ, ਮੁਹਾਸੇ ਵਾਲੇ ਖੀਰੇ, 300 ਗ੍ਰਾਮ ਲਈ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਗਏ, 249 ਰੂਬਲ ਲੰਬੇ ਛਿੱਲ ਵਾਲੇ ਖੀਰੇ ਦਿਓ। ਲੋਕ 84 ਰੂਬਲ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਲਈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। "ਚੁੰਬਕ" ਵਿੱਚ, ਛੋਟੇ-ਫਲਦਾਰ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸਾਂ ਦੀ ਲਟਕਾਈ 210 ਗ੍ਰਾਮ ਲਈ 450 ਰੂਬਲ, ਘੇਰਕਿਨਸ - 230 ਗ੍ਰਾਮ ਲਈ 300 ਰੂਬਲ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਕਿੱਥੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ
ਜਦੋਂ ਰੂਸੀ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੇ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨੂੰ ਮੋੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ, ਆਯਾਤ ਪ੍ਰਤੀਸਥਾਪਨ ਦੀਆਂ ਸਫਲਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਖੀਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਨ. ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਆਫ਼ ਐਗਰੀਕਲਚਰਲ ਮਾਰਕੀਟ ਕੰਜੰਕਚਰ (ICAR) ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਦੀ ਕੁੱਲ ਖਪਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸਦਾ ਆਪਣਾ 94% ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, 2022 ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੇ ਪਿਛਲੇ ਸਾਰੇ ਰਿਕਾਰਡ ਤੋੜ ਦਿੱਤੇ - 885.7 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ (ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ +5.3%)।
ਅਜਿਹੀਆਂ ਉੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤੀਆਂ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੇਮਿਸਾਲ ਘੱਟ ਪ੍ਰਚੂਨ ਕੀਮਤਾਂ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਰੋਸਸਟੈਟ ਨੇ ਸਤੰਬਰ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਸੇਂਟ ਪੀਟਰਸਬਰਗ ਵਿੱਚ 66 ਰੂਬਲ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਦੀ ਔਸਤ ਕੀਮਤ ਦਰਜ ਕੀਤੀ। ਇਹ ਸਾਡੇ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ 2017 ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਖੀਰੇ ਲਈ ਔਸਤਨ 62 ਰੂਬਲ ਮੰਗੇ ਗਏ ਸਨ. ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਇਹ ਹੋਰ ਮਹਿੰਗਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਤੁਲਨਾ ਲਈ: 2021 ਵਿੱਚ, ਇਹ 86 ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਨਹੀਂ ਆਇਆ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਰੂਸ ਖੀਰੇ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਿਰਯਾਤਕ ਸੀ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 3,500 ਟਨ ਖੀਰੇ ਪੋਲੈਂਡ (ਅਕਤੂਬਰ ਤੱਕ) ਭੇਜੇ ਗਏ ਸਨ।
ਖੀਰੇ ਦੇ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਮਾਮਲਿਆਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਵੇਖਣਾ ਹੁਣ ਹੋਰ ਵੀ ਕੌੜਾ ਹੈ, ਜੋ ਮੌਜੂਦਾ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕਿਸੇ ਲਈ ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ ਜਾਪਦਾ ਹੈ: ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਪ੍ਰਚੂਨ ਲੜੀ ਵਿੱਚ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਿੱਸੇ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੇਚਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ - ਜਾਂ ਤਾਂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਂ 350-600 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਪੈਕੇਜਾਂ ਵਿੱਚ।
Cucumbers ਦੇ ਭਾਅ ਦੇ ਲੰਬੇ ਮਿਆਦ ਦੇ ਨਿਰੀਖਣ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਉਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਰ ਮਹਿੰਗੇ ਬਣ, ਅਤੇ ਦੋ ਜ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਦੇ ਕੇ, ਜੋ ਕਿ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਇਸ ਵਰਤਾਰੇ ਲਈ ਆਰਥਿਕ ਵਿਆਖਿਆ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ - ਘਾਟਾ। ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਵਪਾਰੀ, ਰਿਟੇਲ ਚੇਨ ਮੈਨੇਜਰ, ਮੈਨੇਜਰ, ਅਤੇ ਸੰਘੀ ਵਿਤਰਕ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਧਰਤੀ 'ਤੇ ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਦੀ ਆਰਥਿਕਤਾ ਇੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੌਸਮੀਤਾ ਕਿਉਂ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਅਸਲੀਅਤ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਅਕਤੂਬਰ ਵਿੱਚ ਕਿਤੇ ਨਾ ਕਿਤੇ, ਹਰ ਇੱਕ ਸਾਲ, ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਭਾਵੇਂ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿੰਨੀਆਂ ਹੀ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹੋਣ। ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਦਾ ਕੋਈ ਉਤਪਾਦਨ ਰਿਕਾਰਡ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਉਸ ਸਾਲ ਨੂੰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ. ਉਹ ਹੁਣੇ ਹੀ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਸਾਰੇ - ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਅਤੇ ਮੁਹਾਸੇ, ਘਿਰਕਿਨਸ, ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ। ਅਟੱਲ ਵਾਧਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਜਨਵਰੀ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਜਾਂ ਦੋ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੱਗੇ ਜਾਰੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਰਵਰੀ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ - ਮਾਰਚ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਤੱਕ। ਇੰਜ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਰਤਾਰੇ ਨਾਲ ਲੜਨਾ ਰੁੱਤਾਂ ਦੀ ਤਬਦੀਲੀ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਾਂਗ ਹੈ।
ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਤੋਂ, ਘਰੇਲੂ ਬਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਘਾਟੇ ਨੂੰ ਦਰਾਮਦ ਦੁਆਰਾ ਹਰਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਤੇ ਇੱਥੇ. ਅਕਤੂਬਰ ਤੋਂ, ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਖੀਰੇ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਆਯਾਤ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ। ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਸਪਲਾਇਰ ਬੇਲਾਰੂਸ, ਅਜ਼ਰਬਾਈਜਾਨ, ਚੀਨ, ਤੁਰਕੀ ਹਨ। ਬੇਲਾਰੂਸ ਗਿਣਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਭ ਕੁਝ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਉੱਥੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਉਹੀ ਹੈ. ਪਰ ਗਰਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਸਪਲਾਈ ਲਗਭਗ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਡੇ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਮਤ ਦੇ ਵਕਰ ਦੇ ਮੋੜ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਯਾਦ ਹੈ, ਰੂਸ ਨੇ ਲਗਭਗ ਜ਼ੀਰੋ ਆਯਾਤ ਦੇ ਨਾਲ ਖੀਰੇ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਸਾਡੀਆਂ ਦਰਾਮਦਾਂ ਮੰਗ ਦੇ ਸਿਰਫ਼ 5% ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਕੀਮਤ ਰੈਗੂਲੇਟਰ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਦੇ ਹਨ। ਇੱਥੇ ਕਾਫ਼ੀ ਚੀਨੀ, ਅਜ਼ਰਬਾਈਜਾਨੀ ਅਤੇ ਤੁਰਕੀ ਖੀਰੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦਕ ਦੀ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਜੋ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਬੇਸ਼ਕ, ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਸਪੱਸ਼ਟੀਕਰਨ ਹੈ: ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ. ਇਹ ਦੱਸਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਕਿ ਦੱਖਣ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਕਿੰਨੀ ਹੈ. ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਚੀਨ ਤੋਂ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਖੀਰੇ ਦੀ ਔਸਤ ਕੀਮਤ $ 1.64 ਹੈ, ਅਜ਼ਰਬਾਈਜਾਨ ਤੋਂ - 1.5, ਅਤੇ ਤੁਰਕੀ ਤੋਂ - 0.84. ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਮਤਾਂ ਨਾਲ ਇਸਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰਨਾ ਕੋਈ ਅਰਥ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ. ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖਰੇ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਬਣਦੇ ਹਨ।
ਬਾਗ ਤੋਂ ਕਾਊਂਟਰ ਤੱਕ
ਖੀਰੇ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਸੇਂਟ ਪੀਟਰਸਬਰਗ ਦੀਆਂ ਰਿਟੇਲ ਚੇਨਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਅਧਾਰਾਂ ਨੂੰ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਹੋਲਡਿੰਗ "ਵਾਈਬੋਰਜ਼ੇਟਸ" ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - "ਉੱਤਰੀ-ਪੱਛਮੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਮੋਹਰੀ," ਕੰਪਨੀ ਦੀ ਅਧਿਕਾਰਤ ਵੈੱਬਸਾਈਟ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ।
- ਸਾਡੇ ਖੀਰੇ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਚੂਨ ਚੇਨ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਾਡੇ ਲਈ ਸਭ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਹੈ। “ਚੁੰਬਕ”, “ਪਾਇਟਰੋਚਕਾ”, “ਡਿਕਸੀ”, “ਠੀਕ”, “ਟੇਪ” ਦੀ ਉਦਾਹਰਨ ਦੇਖੋ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਦਾ ਆਪਣਾ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹੈ, ਸਾਡੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਹੋਰ ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਾਢੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ? ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ, ਮੈਂ ਬੱਲੇ ਤੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਕਹਿ ਸਕਦਾ, ”ਵਾਇਬੋਰਗ ਸੇਲਜ਼ ਸਰਵਿਸ ਨੇ ਫੋਂਟੈਂਕਾ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ।
ਅਤੇ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਵਾਈਬੋਰਗ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀਆਂ ਵਧੀਆ ਚੀਜ਼ਾਂ ਚੱਲ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਉਹ ਸੇਂਟ ਪੀਟਰਸਬਰਗ ਮਾਰਕੀਟ ਨੂੰ ਇਕੱਲੇ ਖੀਰੇ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ: ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ਾਂ ਹਨ, ਕੋਈ ਖੀਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਦੇ ਇੱਕ ਸੰਭਾਵੀ ਕਾਰਨ ਉਦਯੋਗ ਰਸਾਲਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਣਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ: ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਤਣਾਅ ਵਾਲੀ ਗਲੋਬਲ ਭੂ-ਰਾਜਨੀਤਿਕ ਸਥਿਤੀ ਨੇ ਰਸ਼ੀਅਨ ਫੈਡਰੇਸ਼ਨ ਦੇ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਫਾਰਮਾਂ ਨੂੰ ਬੀਜ ਫੰਡ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਪਹਿਲਾਂ, ਉਹ "ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ" ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ, ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਆਫ਼ ਐਗਰੀਕਲਚਰਲ ਮਾਰਕੀਟ ਕੰਨਜੰਕਚਰ ਵਿਖੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਫੋਂਟੈਂਕਾ ਨਾਲ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ। ਪਰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਹਾਰ ਮੰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਢਹਿ ਜਾਣ ਦੇ ਤਿੰਨ ਸੰਭਾਵੀ ਕਾਰਨਾਂ ਦਾ ਨਾਮ ਦਿੱਤਾ।
- ਸ਼ਾਇਦ ਬੀਜ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹਨ, ਸ਼ਾਇਦ ਸਮਾਨਾਂਤਰ ਆਯਾਤ ਗਲਤ ਸੀ, ਸ਼ਾਇਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਯੂਰਪ ਤੋਂ ਖਰੀਦਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ, ਉਹ ਕੁਝ ਚੀਨੀ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਔਖਾ ਹੈ, - ਸਹਾਇਕ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਜਨਰਲ ਵਰਵਾਰਾ ਸੇਰਡਿਉਕੋਵਾ ਨੇ ਕਿਹਾ.
ਖੀਰੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੇ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਬਾਰੇ ਠੋਕਰ ਖਾਧੀ - ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਖੌਤੀ ਰੀਮੋਰਟਗੇਜਿੰਗ ਸੀ। ਇਹ ਮਾਸਕੋ ਖੇਤਰ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਸਟਲ ਵਿੱਚ ਇਵਾਨੀਸੋਵੋ ਐਗਰੋਕੰਪਲੈਕਸ ਵਿੱਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਦੂਜੇ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਸੇਂਟ ਪੀਟਰਸਬਰਗ ਸਟੋਰਾਂ ਅਤੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ।
— ਕੀਮਤਾਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੇਂਟ ਪੀਟਰਸਬਰਗ ਵਿੱਚ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਨ, ਇਹ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ — ਨਿਰਮਾਤਾ ਕੋਲ ਕੋਈ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਖੀਰਾ ਕੈਵੀਆਰ ਨਾਲੋਂ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ। ਹੁਣ ਹਰ ਕੋਈ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਆਇਆ ਹੈ. ਮੈਂ ਦੂਜਿਆਂ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਰੀ-ਆਰਡਰ ਸੀ: ਖੀਰਾ ਕਈ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਪੌਦੇ ਥੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਝਾੜੀ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਹੈ. ਝਾੜੀ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਾਢੀ ਦੁਬਾਰਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਪੂਰੀ ਸਮਰੱਥਾ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵਾਂਗੇ, ”ਇਵਾਨੀਸੋਵੋ ਨੇ ਸਾਂਝਾ ਕੀਤਾ।
ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ, ਕਿਸੇ ਨੇ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਸੂਰਜ ਦੀ ਲਾਗਤ ਨੂੰ ਰੱਦ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ, ਜੋ ਕਿਸਾਨ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਪੜਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਖੈਰ, ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬਚਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੀ। ਅਤੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਕੋਲ ਇਹਨਾਂ ਵਧੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਲਾਗਤਾਂ ਨੂੰ ਮੁੜ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਦਾ ਕੋਈ ਮੌਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.
- ਇਹ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਮਕਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਗੈਰ-ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਖਰਚੇ ਹਨ, ਇਹ ਬਾਹਰ ਜਿੰਨਾ ਕੂਲਰ ਹੈ, ਓਨਾ ਹੀ ਉੱਚਾ ਹੈ। ਇਸੇ ਲਈ ਖੀਰੇ ਇੰਨੇ ਮਹਿੰਗੇ ਹਨ। ਅਤੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੀ ਭੁੱਖ, ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ. ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ 5 ਰੂਬਲ ਦੀ ਇੱਕ ਖੀਰੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ, ਜੋ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਕਲਪ $ 2 ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਹੈ। ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਰੂਸੀ 7.5 ਰੂਬਲ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਯਾਨੀ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਕਲਪ ਤਿੰਨ ਡਾਲਰ। ਪਰ ਸਾਡੀ ਸਰਕਾਰ ਕੀਮਤਾਂ ਘੱਟ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਹੋਰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੀ। ਅਤੇ ਰੂਸੀਆਂ ਕੋਲ ਕੀਮਤ ਅਤੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਦਾ ਅਧਿਕਾਰ ਹੈ, ”ਬੇਲਾਰੂਸ ਵਿੱਚ ਬੇਰੈਸਟੀ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਪਲਾਂਟ ਦੇ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਅਲੈਗਜ਼ੈਂਡਰ ਰੈਡਕੋਵੇਟਸ ਨੇ ਫੋਂਟੰਕਾ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ।
ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਬੇਲਾਰੂਸ ਰੂਸ ਨੂੰ ਖੀਰੇ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਸਪਲਾਇਰ ਹੈ: 2021 ਵਿੱਚ, ਰਸ਼ੀਅਨ ਫੈਡਰੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਸਪੁਰਦਗੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਔਸਤਨ $ 14.5 ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ 0.88 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ ਸੀ। ਅਤੇ ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਬੇਲਾਰੂਸੀ ਨਿਰਮਾਤਾ ਇਸ ਸਮੇਂ ਰੂਸੀ ਉਪਭੋਗਤਾ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਆਪਣੀ ਸਾਰੀ ਮਹਾਨ ਇੱਛਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਲੈਗਜ਼ੈਂਡਰ ਰੈਡਕੋਵੇਟਸ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ:
- ਮਾਰਚ ਵਿੱਚ - ਸਾਨੂੰ ਫਰਵਰੀ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਰੂਸ ਨੂੰ cucumbers ਦੀ ਡਿਲਿਵਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੇਗਾ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਹੁਣ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇਸ ਖੀਰੇ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਬੈਕਗ੍ਰਾਉਂਡ ਵਿੱਚ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਸਿਰਫ 2.5 ਟਨ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਸਥਾਨਕ ਰਿਟੇਲ ਨੈਟਵਰਕ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ. ਟਰੱਕਾਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੋਈ ਵੌਲਯੂਮ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 80-100 ਟਨ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ੂਟ ਕੀਤਾ, ਜਦੋਂ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ।
ਇੱਕ ਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ। ਗੁਆਂਢੀ ਫਿਨਲੈਂਡ ਨੂੰ ਲੈ ਲਓ। ਇਹ ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਹਿਤ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਅਸੀਂ ਆਦੀ ਹਾਂ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚੇਨ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ (ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਅਮਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਈ ਹੋਰ ਨਹੀਂ ਹਨ) ਸਿਰਫ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਖੀਰੇ ਹਨ: "ਸਥਾਨਕ" ਅਤੇ "ਵਿਦੇਸ਼ੀ" (ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਪੈਨਿਸ਼). ਦੋਵੇਂ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹਨ. ਇਸ ਹਫ਼ਤੇ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪ੍ਰਿਜ਼ਮਾ ਹਾਈਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ, ਪਹਿਲੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕੀਮਤ 4.99 ਯੂਰੋ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ, ਦੂਜੀ - 3.69। ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਪਹਿਲੇ ਦੀ ਕੀਮਤ 1.9-2.3 ਯੂਰੋ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਦੂਜਾ ਜਾਂ ਤਾਂ ਗਾਇਬ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲੋਂ 10-20 ਸੈਂਟ ਸਸਤਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਦੇ-ਕਦੇ ਇੱਕ ਮਿਹਨਤੀ ਹੋਸਟੇਸ (ਬਹੁਤ ਹੀ ਫਿਨਿਸ਼) ਇੱਕ "ਗੈਰ-ਸ਼ਰਤ" ਵਿੱਚ ਆਵੇਗੀ - ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਟੇਢੇ (Käyrä) ਖੀਰੇ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਉਹ ਹਨ ਜੋ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ, ਖੀਰੇ ਬਾਰੇ ਪਤਲੇ ਫਿਨਿਸ਼ ਵਿਚਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਫਿਰ ਭਿਆਨਕ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ 1.8 ਯੂਰੋ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਧਾਰਣ-ਚੱਖਣ ਵਾਲੇ ਖੀਰੇ ਖੋਹੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਖੈਰ, ਕਈ ਵਾਰ ਤੁਹਾਨੂੰ "ਈਕੋ" ਅਗੇਤਰ ਨਾਲ ਕੁਝ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ 13-15 ਯੂਰੋ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੋਵੇਗੀ। ਇਹ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਸਭ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਹੈ. ਹਰ ਕੋਈ ਜਿਸਨੇ ਫਿਨਿਸ਼ ਖੀਰੇ ਖਾਧੇ ਹਨ ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਝੂਠ ਨਹੀਂ ਹੋਣ ਦੇਵੇਗਾ - ਉਹ ਬੇਸਵਾਦ ਹਨ, ਭਾਵੇਂ ਸਥਾਨਕ ਜਾਂ ਸਪੈਨਿਸ਼। ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਫਾਇਦੇਮੰਦ - ਛੋਟੇ, ਕੁਚਲੇ, ਪੀਲੇ ਗਧੇ ਅਤੇ ਮੁਹਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ - ਇੱਥੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੈਸੇ ਲਈ ਲਗਭਗ ਕਿਤੇ ਨਹੀਂ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਸਰੋਤ: https://www.fontanka.ru