ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਵਿੱਚ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਟੀਮ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਵਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਰਾਟਿਨ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਸਥਾਨਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਵਾਲਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਾਇਓਵੇਸਟ ਵਿੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਪੋਨਿਕ ਖੇਤੀ ਲਈ ਟਿਕਾਊ ਖੇਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਬਣਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ।
ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦਾ 90 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਯਾਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਫੂਡ ਏਜੰਸੀ (SFA)। SFA ਦੇ ਅਰਬਨ ਫੂਡ ਸੋਲਿਊਸ਼ਨ ਡਿਵੀਜ਼ਨ ਦੇ ਡਾਇਰੈਕਟਰ, ਪੋਹ ਬੀ ਲਿੰਗ, ਫੂਡ ਟੈਂਕ ਨੂੰ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਈ ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀ ਜ਼ਮੀਨੀ ਲੋੜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਦੀ ਸਿਰਫ਼ 1 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਜ਼ਮੀਨ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਲਈ ਰੱਖੀ ਗਈ ਹੈ।
ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, SFA ਭੋਜਨ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪੋਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, "ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ '30 ਬਾਇ 30' ਟੀਚੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਸਥਾਨਕ ਐਗਰੀ-ਫੂਡ ਉਦਯੋਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ 30 ਤੱਕ ਸਾਡੀਆਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦਾ 2030 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਤੇ ਸਥਿਰਤਾ ਨਾਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਾਡੀ ਸਮਰੱਥਾ ਅਤੇ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ।
ਸਪਲਾਈ ਲੜੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, SFA ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਅਤੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣ ਲਈ ਸਹਾਇਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪੋਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ SFA ਦੇ ਸਮਰਥਨ ਨਾਲ, ਕਿਸਾਨ ਉੱਚ-ਤਕਨੀਕੀ, ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਏਜੰਸੀ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਦੇ ਸੀਮਤ ਜ਼ਮੀਨੀ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨਾਲ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਲਈ ਭੋਜਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹਾਈਡ੍ਰੋਪੋਨਿਕ ਖੇਤੀ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤਰੀਕਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪੋਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, "ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਘਾਟ ਵਾਲੇ ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਵਿੱਚ ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਹਾਈਡ੍ਰੋਪੋਨਿਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਫਾਰਮਾਂ ਨੂੰ ਛੱਤਾਂ ਜਾਂ ਇਮਾਰਤਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ," ਪੋਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਅੱਗੇ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਪਹੁੰਚ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਪੈਦਾਵਾਰ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। "ਇਹ ਲਾਗਤ-ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ, ਗੁਣਵੱਤਾ-ਭਰਪੂਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਸਥਾਈ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ."
ਪਰ ਪੋਹ ਹਾਈਡ੍ਰੋਪੋਨਿਕ ਖੇਤੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਮੰਨਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ, ਉਹ ਦੱਸਦੀ ਹੈ, ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਪੌਦਿਆਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਗੈਰ-ਰੀਸਾਈਕਲ ਕਰਨ ਯੋਗ ਪੌਲੀਯੂਰੇਥੇਨ ਕਿਊਬ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਤਪਾਦਕ ਵਿਕਲਪਕ, ਟਿਕਾਊ ਸਬਸਟਰੇਟਸ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਜੋ ਵਾਧੂ ਇਨਪੁਟ ਖਰਚੇ ਵੀ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਨਾਨਯਾਂਗ ਟੈਕਨੋਲੋਜੀਕਲ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ (ਐਨਟੀਯੂ) ਦੇ ਵਿਗਿਆਨੀ ਇਸ ਚੁਣੌਤੀ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਹੱਲ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ: ਕੇਰਾਟਿਨ ਸਪੰਜ।
NTU ਵਿਖੇ ਮੈਟੀਰੀਅਲ ਸਾਇੰਸ ਐਂਡ ਇੰਜਨੀਅਰਿੰਗ ਦੇ ਸਕੂਲ ਵਿੱਚ ਖੋਜ ਦੇ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਅਤੇ ਐਸੋਸੀਏਟ ਚੇਅਰ, ਡਾ. ਐਨਜੀ ਕੀ ਵੋਈ, ਨੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ ਕਿ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਪੋਨਿਕ ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾ ਤਾਂ ਮੁੜ ਵਰਤੋਂ ਯੋਗ ਹਨ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਬਾਇਓਡੀਗ੍ਰੇਡੇਬਲ ਹਨ। "ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਉਹ ਪੈਦਾਇਸ਼ੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ, ਮਤਲਬ ਕਿ ਉਹ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਕੋਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨਹੀਂ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ," Ng ਫੂਡ ਟੈਂਕ ਨੂੰ ਦੱਸਦਾ ਹੈ।
NTU ਖੋਜ ਟੀਮ ਨੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਪੋਨਿਕ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਫੀਡ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਪੰਜ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੇਰਾਟਿਨ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਕੂੜੇ ਤੋਂ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ। ਕੇਰਾਟਿਨ ਕਈ ਬਾਇਓਵੇਸਟ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵਾਲ, ਖੁਰ, ਖੰਭ, ਉੱਨ ਅਤੇ ਸਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਇੱਕ ਟਿਕਾਊ, ਖਪਤਯੋਗ ਇਨਪੁਟ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀਮਤੀ ਹੈ ਜੋ ਖੁਦ ਖੇਤੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਇਕ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਬੌਨ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਤੋਂ ਮਿੱਟੀ ਰਹਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਲਈ ਸੰਭਾਵੀ ਵਧ ਰਹੇ ਮਾਧਿਅਮ ਵਜੋਂ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਅਤੇ ਨਵਿਆਉਣਯੋਗ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਸਮੇਤ ਜੈਵਿਕ ਸਰੋਤਾਂ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਰਹਿੰਦ ਖਾਦ, biocharਹੈ, ਅਤੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਰੇਸ਼ੇ ਜੈਵਿਕ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀਆਂ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਹਨ ਜੋ ਹਾਈਡ੍ਰੋਪੋਨਿਕ ਵਿਕਾਸ ਸਬਸਟਰੇਟਾਂ ਵਜੋਂ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਵਰਤੇ ਗਏ ਹਨ।
ਬਾਇਓਸੋਰਸ ਵਜੋਂ, ਕੇਰਾਟਿਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਾਇਓਡੀਗਰੇਡੇਬਲ ਹੈ। "ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਘਟਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਛੱਡਦੇ ਹਨ ਜੋ ਆਪਣੇ ਆਪ ਪੌਦਿਆਂ ਲਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਪਲਾਈ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਦੇ ਹਨ," ਐਨਜੀ ਫੂਡ ਟੈਂਕ ਨੂੰ ਦੱਸਦਾ ਹੈ।
ਪਰ ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਹੱਲ ਨੂੰ ਸਕੇਲ ਕਰਨਾ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਐਨਜੀ ਫੂਡ ਟੈਂਕ ਨੂੰ ਦੱਸਦਾ ਹੈ, “ਨੰਬਰ ਇੱਕ ਚੁਣੌਤੀ ਕੇਰਾਟਿਨ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ। "ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦਾ ਵਪਾਰੀਕਰਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਨਿਰੰਤਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੇਰਾਟਿਨ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕੇ।"
ਕੇਰਾਟਿਨ ਲਈ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਰਵਾਇਤੀ ਇਨਪੁਟ ਬਹੁਤ ਸਸਤੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। "ਇਸ ਸਮੇਂ, ਜੇ ਅਸੀਂ ਲਾਗਤਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਮੌਜੂਦਾ ਸਪੰਜਾਂ ਨਾਲ ਮੇਲ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਾਂਗੇ ਜੋ ਕਿਸਾਨ ਵਰਤਦੇ ਹਨ," ਐਨਜੀ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ।
"ਮੇਰਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਸਹੀ ਲਾਗਤ-ਲਾਭ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕਿਸਾਨ ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀ ਬਚਤ ਦਾ ਲਾਭ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਉਹ ਕੇਰਾਟਿਨ-ਅਧਾਰਿਤ ਸਪੰਜਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ," ਐਨਜੀ ਨੇ ਫੂਡ ਟੈਂਕ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ। ਅੱਗੇ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ, Ng ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫਸਲਾਂ ਜਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਾਤਾਵਰਣਾਂ ਲਈ ਸਪੰਜਾਂ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕਰਨ ਦੇ ਮੌਕੇ ਵੀ ਹਨ।
ਪੋਹ ਫੂਡ ਟੈਂਕ ਨੂੰ ਦੱਸਦਾ ਹੈ, “ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ ਸਮਾਰਟ ਫਾਰਮਿੰਗ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਅਪਣਾ ਕੇ, ਅਸੀਂ ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਦੀ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਖੇਤੀ-ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਅਤੇ ਸਮਰੱਥਾ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।
ਲੇਖ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹੁਣੇ ਪੜ੍ਹਿਆ ਹੈ ਫੂਡ ਟੈਂਕ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਦੀ ਉਦਾਰਤਾ ਦੁਆਰਾ ਸੰਭਵ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਕੀ ਅਸੀਂ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਸਾਡੀ ਵਧ ਰਹੀ ਲਹਿਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਨ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ? ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰਕੇ ਅੱਜ ਹੀ ਮੈਂਬਰ ਬਣੋ.
ਸਰੋਤ: https://foodtank.com