ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਬਰਫ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਕਟਾਈ ਦੇ ਫਾਰਮ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸਜ਼ ਵਿਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕੰਬਲ ਹੈ, ਬਸੰਤ ਦੀਆਂ ਨਿਸ਼ਾਨੀਆਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਝਾਤੀ ਮਾਰਨ ਲੱਗੀਆਂ ਹਨ - ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਗਰਮ ਘਰਾਂ ਵਿਚ ਜੋ ਕਿ. ਇੱਥੇ, ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਜੱਥਾ ਜਨਵਰੀ ਵਿੱਚ ਲਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ.
“ਸਾਨੂੰ ਉਸ ਵੇਲੇ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਵਾਂਗ ਮੁ earlyਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਮਿਲ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ,” ਮਾਲਕ ਡੇਵਿਡ ਵੋਜਸੀਚੋਵਸਕੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਹ ਠੰਡੇ-ਕੱਟੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬੂਟੇ - ਜਾਂ "ਸ਼ੁਰੂ" - ਵਿਕਣ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਲਗਾਏ ਜਾਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਸ਼ਾਇਦ ਕਤਾਰ ਦੇ coveringੱਕਣ ਜਾਂ ਹੋਰ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਅਧੀਨ), "ਉਹ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੈਂਗਣ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ," ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ.
ਵੋਜੀਚੋਵਸਕੀ ਨੂੰ ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦਾ ਪਤਾ ਪਤਾ ਸੀ ਜਦੋਂ ਉਸ ਨੇ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਬੀਨ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਵੇਖਿਆ ਜਿਸ ਤੋਂ ਉਸਦੇ ਪਿਤਾ ਨੇ ਉਸਨੂੰ ਉਗਾਇਆ ਅਤੇ ਅਸਮਾਨ ਤਕ ਪਹੁੰਚਿਆ. “ਫਿਰ ਮੇਰੀ ਪੂਰੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਇਕ ਛੋਟੀ ਕਿਸਮਤ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਵਿਚ ਬਤੀਤ ਹੋ ਗਈ ਸੀ ਤਾਂ ਕਿ ਮੈਂ ਇਕ ਫਾਰਮ ਖਰੀਦਣ ਦਾ ਸਮਰਥਤ ਕਰ ਸਕਾਂ,” ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ.
1970 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਉਹ 20 ਏਕੜ ਖਰੀਦਣ ਅਤੇ ਦੋਸਤ ਅਤੇ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਸਾਥੀ ਗੈਰੀ ਜੈੱਮਮ ਨਾਲ ਵੇਟਲੀ ਦਾ ਹਾਰਵਸਟ ਫਾਰਮ ਲਾਂਚ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ. ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿਚੋਂ ਆਪਣੀ ਉੱਗਦੀ ਉਪਜ ਮਿਲੀ ਅਤੇ ਇਕ ਥੋਕ ਬਾਜ਼ਾਰ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ.
ਇਸ ਸਭ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ, ਵੋਜਸੀਚੋਵਸਕੀ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸਾਂ ਵੱਲ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. "ਮੈਂ ਉਥੇ ਕੁਦਰਤੀ ਹਾਂ," ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ. “ਮੇਰੇ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਕੁਝ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ 65 ਸਾਲ ਦਾ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ, ਮੈਂ ਕਿਹਾ ਸੀ, 'ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇਸ ਬਾਰਸ਼, ਹਵਾ ਅਤੇ ਝੱਖੜ ਦੀ ਗਰਮੀ ਸੀ.' ਅਤੇ ਆਪਣਾ ਪੂਰਾ ਧਿਆਨ ਕਾਰੋਬਾਰ ਦੇ ਉਸ ਹਿੱਸੇ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਕੀਤਾ. ”
Www.gazettenet.com 'ਤੇ ਪੂਰਾ ਲੇਖ ਪੜ੍ਹੋ.