(ਰਾਇਟਰਜ਼) – ਨਿਵੇਸ਼ਕ ਐਲੀਵੇਟ ਫਾਰਮਜ਼ ਦੀ ਲੰਬਕਾਰੀ ਵਧਣ ਵਾਲੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਅਮੀਨ ਜਾਦਵਜੀ ਦੀ ਪਿੱਚ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਸਨ ਅਤੇ ਨਕਲੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਨਾਲ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਾਗ ਦੇ ਢੇਰ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਸਨ।
ਟੋਰਾਂਟੋ-ਅਧਾਰਤ ਐਲੀਵੇਟ ਦੇ ਸੀਈਓ ਜਾਦਵਜੀ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਉਹ ਕਹਿਣਗੇ, 'ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਗਿਆਨ ਪ੍ਰਯੋਗ ਵਾਂਗ ਜਾਪਦਾ ਹੈ,'"
ਹੁਣ, ਇਨਡੋਰ ਫਾਰਮ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਾਢੀ, ਸ਼ਿਪਿੰਗ ਅਤੇ ਵਿਕਰੀ ਵਿੱਚ ਮਹਾਂਮਾਰੀ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਦੇ ਹੱਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤੀ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ।
"ਇਸਨੇ ਸਾਨੂੰ ਬਿਰਤਾਂਤ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕੀਤੀ," ਜਾਦਵਜੀ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਜਿਸਦੀ ਕੰਪਨੀ ਓਨਟਾਰੀਓ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੰਬਕਾਰੀ ਫਾਰਮ ਚਲਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਿਊਯਾਰਕ ਅਤੇ ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਹੋਰਾਂ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ।
ਯੂਐਸ ਡਿਪਾਰਟਮੈਂਟ ਆਫ਼ ਐਗਰੀਕਲਚਰ (ਯੂਐਸਡੀਏ) ਸਮੇਤ ਸਮਰਥਕਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਵਧਦੀ ਮਹਿੰਗਾਈ ਅਤੇ ਸੀਮਤ ਗਲੋਬਲ ਸਪਲਾਈ ਦੇ ਸਮੇਂ ਸ਼ਹਿਰੀ ਖੇਤੀ ਖੁਰਾਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਮੈਕਸੀਕੋ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਦੱਖਣ-ਪੱਛਮ ਵਿੱਚ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਹੈ, ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਸਮੇਤ, ਜੋ ਕਿ ਜੰਗਲੀ ਅੱਗ ਅਤੇ ਹੋਰ ਗੰਭੀਰ ਮੌਸਮ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੈ।
ਜਲਵਾਯੂ-ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੀਆਂ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਵੀ ਨਿਵੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਕਾਰੋਬਾਰ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕੰਪਨੀ ਬੇਅਰ ਏਜੀ ਦੁਆਰਾ, ਬਹੁ-ਮੰਜ਼ਲਾ ਵਰਟੀਕਲ ਫਾਰਮਾਂ ਜਾਂ 50 ਫੁੱਟਬਾਲ ਫੀਲਡਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਉਹ ਬ੍ਰਾਈਟਫਾਰਮਜ਼, ਐਪਹਾਰਵੈਸਟ ਅਤੇ ਐਲੀਵੇਟ ਵਰਗੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕੀ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਅਤੇ Amazon.com ਇੰਕ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਜੈਫ ਬੇਜੋਸ ਦੁਆਰਾ ਸਮਰਥਤ, ਸਥਾਪਿਤ ਖਿਡਾਰੀਆਂ AeroFarms ਅਤੇ Plenty ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ।
ਪਰ ਆਲੋਚਕ ਇਨਡੋਰ ਫਾਰਮਾਂ ਦੀਆਂ ਉੱਚ ਪਾਵਰ ਲੋੜਾਂ ਦੀ ਵਾਤਾਵਰਨ ਲਾਗਤ 'ਤੇ ਸਵਾਲ ਉਠਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਵਰਟੀਕਲ ਫਾਰਮ ਸਟੈਕਡ ਪਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਗੋਦਾਮਾਂ ਜਾਂ ਸ਼ਿਪਿੰਗ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ 'ਤੇ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਾਗ ਉਗਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਨਕਲੀ ਰੋਸ਼ਨੀ, ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਯੰਤਰਣ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧ ਰਹੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਧੁੰਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਖੇਤਰਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ।
ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਸੂਰਜ ਦੀਆਂ ਕਿਰਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਪਾਵਰ ਲੋੜਾਂ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਏਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਥਾਪਿਤ, ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਰਹੇ ਹਨ, ਵਧੇਰੇ ਆਟੋਮੇਸ਼ਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ।
ਐਗਫੰਡਰ ਦੇ ਖੋਜ ਮੁਖੀ ਲੁਈਸਾ ਬਰਵੁੱਡ-ਟੇਲਰ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ 394 ਵਿੱਚ ਗਲੋਬਲ ਇਨਡੋਰ ਫਾਰਮਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕੁੱਲ $2020 ਮਿਲੀਅਨ ਸੀ।
ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਔਸਤ ਨਿਵੇਸ਼ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਦੁੱਗਣਾ ਹੋ ਗਿਆ, ਕਿਉਂਕਿ ਬ੍ਰਾਈਟਫਾਰਮ ਅਤੇ ਪਲੇਨਟੀ ਸਮੇਤ ਵੱਡੇ ਖਿਡਾਰੀਆਂ ਨੇ ਤਾਜ਼ਾ ਪੂੰਜੀ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ।
ਨਿਵੇਸ਼ ਬੈਂਕ ਕੇਪੀਐਮਜੀ ਦੇ ਕਾਰਪੋਰੇਟ ਫਾਈਨਾਂਸ ਦੇ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਜੋਏ ਕ੍ਰੋਟੀ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਭੋਜਨ ਵਿਘਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਵਾਸੀ ਮਜ਼ਦੂਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੰਕਰਮਣ - ਨੇ ਸਪਲਾਈ ਵਿੱਚ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਲੰਬਕਾਰੀ ਫਾਰਮਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
"ਅਸਲ ਰੈਂਪ-ਅੱਪ ਅਗਲੇ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਪੰਜ ਸਾਲ ਹੈ," ਕ੍ਰੋਟੀ ਨੇ ਕਿਹਾ।
ਲੰਬਕਾਰੀ ਖੇਤਾਂ ਜਾਂ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਜੇ ਵੀ ਸਮੁੱਚੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹਨ। USDA ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਟਮਾਟਰ, ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਸਮੇਤ ਕਵਰ ਹੇਠ ਉਗਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਖੁਰਾਕੀ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਯੂ.ਐੱਸ. ਦੀ ਵਿਕਰੀ 790 ਵਿੱਚ 2019 ਮਿਲੀਅਨ ਪੌਂਡ ਹੋ ਗਈ, ਜੋ ਕਿ 50 ਤੋਂ 2014% ਵੱਧ ਹੈ।
ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਦੇ ਬਾਹਰੀ ਸਿਰ ਸਲਾਦ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਇਕੱਲੇ 2.9 ਬਿਲੀਅਨ ਪੌਂਡ 'ਤੇ ਲਗਭਗ ਚਾਰ ਗੁਣਾ ਵੱਡਾ ਸੀ।
USDA ਅੰਦਰੂਨੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉੱਭਰ ਰਹੇ ਖੇਤੀ ਅਭਿਆਸਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਸ਼ਹਿਰੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸਲਾਹਕਾਰ ਕਮੇਟੀ ਲਈ ਮੈਂਬਰਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਪੌਦਿਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਜਨਨ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਚਲਦਾ ਹੈ
ਬੇਅਰ, ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਬੀਜ ਵਿਕਾਸਕਰਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਲੰਬਕਾਰੀ ਖੇਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਪਲਾਂਟ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਅਗਸਤ ਵਿੱਚ, ਇਸਨੇ ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਸਾਵਰੇਨ ਫੰਡ ਟੇਮਾਸੇਕ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਅਨਫੋਲਡ, ਇੱਕ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ-ਅਧਾਰਤ ਕੰਪਨੀ, $30 ਮਿਲੀਅਨ ਸੀਡ ਮਨੀ ਨਾਲ ਬਣਾਈ।
ਚੀਫ ਐਗਜ਼ੀਕਿਊਟਿਵ ਜੌਹਨ ਪਰਸੇਲ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਅਨਫੋਲਡ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਕੰਪਨੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ ਬੇਅਰ ਜਰਮਪਲਾਜ਼ਮ, ਪੌਦੇ ਦੀ ਜੈਨੇਟਿਕ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਨਡੋਰ ਸਲਾਦ, ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚ, ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਲਈ ਬੀਜ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕਰਨ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।
ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਤਰੱਕੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਵਧੇਰੇ ਸੰਖੇਪ ਪੌਦੇ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ ਪ੍ਰਜਨਨ ਫੋਕਸ, ਪਰਸੇਲ ਨੇ ਕਿਹਾ।
ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਅਤੇ ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਕਿੰਗਡਮ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦਾ ਫਾਰਮਾਂ ਅਤੇ ਸਟਾਰਟ-ਅਪਸ ਨੂੰ ਨਿਸ਼ਾਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਅਨਫੋਲਡ 2022 ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੱਕ ਆਪਣੀ ਪਹਿਲੀ ਵਿਕਰੀ ਕਰਨ ਦੀ ਉਮੀਦ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਵੀ ਵਿਸਤਾਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਖੁੱਲੇ ਖੇਤ ਦੀ ਖੇਤੀ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਪੈਦਾਵਾਰ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਐਪਹਾਰਵੈਸਟ, ਜੋ ਕਿ ਮੋਰਹੇਡ, ਕੈਂਟਕੀ ਵਿੱਚ 60 ਏਕੜ ਦੇ ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਉਗਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਨੇ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਦੋ ਹੋਰ ਜ਼ਮੀਨਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜ ਦਿੱਤਾ। ਕੰਪਨੀ ਦਾ ਟੀਚਾ 12 ਤੱਕ 2025 ਸੁਵਿਧਾਵਾਂ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ ਦਾ ਹੈ।
ਮੁੱਖ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਜੋਨਾਥਨ ਵੈਬ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਇੱਕ ਦਿਨ ਦੀ ਡਰਾਈਵ ਵਿੱਚ ਯੂਐਸ ਦੀ 70% ਆਬਾਦੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੱਖਣ-ਪੱਛਮੀ ਉਤਪਾਦ ਉਦਯੋਗ ਉੱਤੇ ਆਵਾਜਾਈ ਦਾ ਕਿਨਾਰਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
ਵੈਬ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਅਸੀਂ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਅਤੇ ਮੈਕਸੀਕੋ ਤੋਂ ਉਤਪਾਦ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਥੇ ਲਿਆਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ।
ਉਸ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਅਨੁਮਾਨਿਤ ਵਿਸ਼ਵ ਆਬਾਦੀ ਵਾਧੇ ਲਈ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਵਾਧੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ, ਵਾਰ-ਵਾਰ ਆਫ਼ਤਾਂ ਅਤੇ ਗੰਭੀਰ ਮੌਸਮ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ।
ਚੀਫ ਐਗਜ਼ੀਕਿਊਟਿਵ ਸਟੀਵ ਪਲੈਟ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਨਿਊਯਾਰਕ ਸਥਿਤ ਬ੍ਰਾਈਟਫਾਰਮਜ਼, ਜੋ ਚਾਰ ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਚਲਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਵੱਡੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਸਥਿਤ ਹੈ। ਕੰਪਨੀ, ਜਿਸ ਦੇ ਗਾਹਕਾਂ ਵਿੱਚ ਕਰਿਆਨੇ ਵਾਲੇ ਕ੍ਰੋਗਰ ਅਤੇ ਵਾਲਮਾਰਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਇਸ ਸਾਲ ਉੱਤਰੀ ਕੈਰੋਲੀਨਾ ਅਤੇ ਮੈਸੇਚਿਉਸੇਟਸ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਦੋ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਫਾਰਮ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੀ ਹੈ।
ਪਲੈਟ ਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਾਗ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਇਨਡੋਰ ਫਾਰਮਾਂ ਤੋਂ ਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੋ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ 10% ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਹੈ।
“ਇਹ ਪੂਰੀ ਲਹਿਰ ਇਸ ਦਿਸ਼ਾ ਵੱਲ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਅੱਜ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਜੋ ਸਿਸਟਮ ਹੈ ਉਹ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇਣ ਲਈ ਸਥਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ,” ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।
'ਪਾਗਲ, ਪਾਗਲ ਚੀਜ਼ਾਂ'
ਪਰ ਸਟੈਨ ਕੋਕਸ, ਗੈਰ-ਲਾਭਕਾਰੀ ਦਿ ਲੈਂਡ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਲਈ ਖੋਜ ਵਿਦਵਾਨ, ਵਰਟੀਕਲ ਫਾਰਮਾਂ ਬਾਰੇ ਸ਼ੱਕੀ ਹੈ। ਉਹ ਰੋਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਯੰਤਰਣ ਲਈ ਉੱਚ ਬਿਜਲੀ ਖਰਚਿਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਦੇ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।
“ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਖੇਤੀ ਦਾ ਸਾਰਾ ਕਾਰਨ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੀ ਕਟਾਈ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਧਰਤੀ ਨੂੰ ਮਾਰ ਰਹੀ ਹੈ,” ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ। "ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫਤ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।"
ਬਰੂਸ ਬੁਗਬੀ, ਯੂਟਾਹ ਸਟੇਟ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਵਿੱਚ ਵਾਤਾਵਰਨ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿਗਿਆਨ ਦੇ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਨੇ ਨਾਸਾ ਲਈ ਪੁਲਾੜ ਖੇਤੀ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਪਰ ਉਹ ਧਰਤੀ 'ਤੇ ਪਾਵਰ-ਇੰਟੈਂਸਿਵ ਵਰਟੀਕਲ ਫਾਰਮਿੰਗ ਨੂੰ ਦੂਰ ਦੀ ਗੱਲ ਸਮਝਦਾ ਹੈ।
"ਉਦਮ ਦੀ ਪੂੰਜੀ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਾਗਲ, ਪਾਗਲ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਹੈ."
ਬੱਗਬੀ ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਕਿ ਲੰਬਕਾਰੀ ਫਾਰਮ ਬਾਹਰੀ ਖੇਤਾਂ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ 10 ਗੁਣਾ ਊਰਜਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਤੋਂ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਟਰੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਈਂਧਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਐਰੋਫਾਰਮ, ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਵਰਟੀਕਲ ਫਾਰਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਇੱਕ ਸਾਬਕਾ ਨਿਊ ਜਰਸੀ ਸਟੀਲ ਮਿੱਲ ਦੇ ਸੰਚਾਲਕ, ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਬਾਹਰੀ ਖੇਤੀ ਨਾਲ ਊਰਜਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰਨਾ ਸਿੱਧਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਮੁੱਖ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਅਧਿਕਾਰੀ ਡੇਵਿਡ ਰੋਸੇਨਬਰਗ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਲੰਬੇ ਦੂਰੀ ਦੇ ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਦੀ ਵਿਗਾੜ ਦੀ ਦਰ ਉੱਚੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਾਹਰੀ ਉਤਪਾਦ ਖੇਤ ਸਿੰਚਾਈ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਵਰਟੀਕਲ ਫਾਰਮ ਹੋਰ ਵਾਤਾਵਰਣਕ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਐਲੀਵੇਟ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਲਈ ਬੰਦ ਲੂਪ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਪਾਣੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਜਾਦਵਜੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਅਜਿਹੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਆਊਟਡੋਰ ਰੋਮੇਨ ਲੈਟਸ ਓਪਰੇਸ਼ਨ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਗਏ ਪਾਣੀ ਦੇ 2% ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੰਪਨੀ ਕੋਈ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਨਹੀਂ ਵਰਤਦੀ।
“ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਹੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ,” ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।
(ਵਿਨੀਪੈਗ, ਮੈਨੀਟੋਬਾ ਵਿੱਚ ਰੌਡ ਨਿੱਕਲ ਦੁਆਰਾ ਰਿਪੋਰਟਿੰਗ; ਸ਼ਿਕਾਗੋ ਵਿੱਚ ਕਾਰਲ ਪਲੂਮ ਦੁਆਰਾ ਵਾਧੂ ਰਿਪੋਰਟਿੰਗ; ਕੈਰੋਲੀਨ ਸਟਾਫਰ ਅਤੇ ਲੀਜ਼ਾ ਸ਼ੁਮਾਕਰ ਦੁਆਰਾ ਸੰਪਾਦਿਤ)