ਤਾਜਿਕਸਤਾਨ ਵਿੱਚ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਉਛਾਲ ਆਇਆ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, 26 ਜੁਲਾਈ ਨੂੰ, ਹਿਸੋਰ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੇ ਦੁਸ਼ਾਂਬੇ ਦੇ 33ਵੇਂ ਇਲਾਕੇ ਦੇ ਇੱਕ ਬਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ 7.00-8.00 ਸੋਮੋਨੀ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵੇਚਿਆ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਨੇ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਕੀਮਤ ਵਧਾ ਕੇ 12.00 ਸੋਮੋਨੀ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਕਰ ਦਿੱਤੀ।
ਕਿਸਾਨ ਅਬਦੁਹੋਫ਼ਿਜ਼ ਮਿਰਜ਼ੋਯੇਵ ਨੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਭਾਅ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਨਾਲ, ਜਦੋਂ ਅਗੇਤੀ ਵਾਢੀ ਪੂਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦੇਰ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧੇ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਕੀਤੀ ਹੈ।
"ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਸਮਾਂ ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ - ਅਗਸਤ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਟਮਾਟਰ, ਸਗੋਂ ਹੋਰ ਫਸਲਾਂ ਵੀ ਮਹਿੰਗੀਆਂ ਹੋ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ, ਪਿਛੇਤੀ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਸਮੂਹਿਕ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਕੀਮਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਆ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ”ਕਿਸਾਨ ਨੇ ਕਿਹਾ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਈਂਧਨ ਅਤੇ ਖਾਦਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਕਾਰਨ ਖੇਤੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਤਾਜਿਕਸਤਾਨ ਵਿੱਚ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਾਰਨ ਇੱਕ ਅਸਧਾਰਨ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਹੈ। ਹਿਸੋਰ ਘਾਟੀ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਟਮਾਟਰ ਸੂਰਜ ਦੀਆਂ ਤੇਜ਼ ਕਿਰਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਗਏ ਹਨ।
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਈਸਟਫਰੂਟ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਸਾਰੇ ਖੇਤੀ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਉਨ੍ਹਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਅਸਾਧਾਰਨ ਗਰਮੀ ਨੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕਾਸ਼ਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਗੰਭੀਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਦਿੱਤੀਆਂ ਹਨ। ਤਜ਼ਾਕਿਸਤਾਨ ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਛਾਂ ਵਿੱਚ ਹਵਾ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ 45 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਿਆ ਹੈ। ਪਿਛਲੇ ਹਫ਼ਤੇ ਹਵਾ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਵੀ 40 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਉਪਰ ਸੀ ਤੇ ਹੁਣ ਇਹ ਹੱਦੋਂ ਵੱਧ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ।
ਅਜਿਹੇ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਸਾਰੇ ਖੇਤੀ ਉਤਪਾਦਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਉਤਪਾਦਕ ਕਥਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਲਾਂ 'ਤੇ ਝੁਲਸਣ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗਿਰਾਵਟ, ਵਿਕਾਸ ਨਾ ਹੋਣ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਯਤਨਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ।
ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰ ਵੀ ਖੇਤਾਂ ਵਿਚ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਪਿਛਲੇ ਹਫ਼ਤੇ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗਿਰਾਵਟ ਆਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੀਮਤਾਂ ਦੁੱਗਣੀਆਂ ਹੋ ਗਈਆਂ ਹਨ, ”ਬਖਤਿਯੋਰ ਅਬਦੁਵੋਹੀਡੋਵ, ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸੰਗਠਨ (FAO) ਦੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸਲਾਹਕਾਰ, ਨੇ ਕਿਹਾ।
ਉਹ ਕਥਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਵੀ ਨੋਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤਾਜਿਕਸਤਾਨ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਸਾਲ ਦੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਆਪਣੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਦਾ ਮੌਸਮ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਹਿਰੀ ਵਸਨੀਕ ਥੋਕ ਅਤੇ ਪ੍ਰਚੂਨ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਜਾਰ ਅਤੇ ਲਿਡਜ਼ ਬਹੁਤ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਹਰ ਕੋਈ ਅਜਿਹੀ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਨਹੀਂ ਖਰੀਦ ਸਕਦਾ. ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਨਾ ਪੂਰਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ ਇਸ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸਸਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨਹੀਂ ਮਿਲ ਸਕਦੇ। ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਮਹਿੰਗਾ ਭੋਜਨ ਖਰੀਦਣਾ ਪਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਖਰਚਾ ਕਾਫੀ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਈਸਟਫ੍ਰੂਟ ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨ ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਗੰਭੀਰ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਨਤੀਜਿਆਂ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੱਧ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ, ਖੁੱਲੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਗਾਉਣਾ ਇੱਕ ਵੱਧਦਾ ਜੋਖਮ ਭਰਿਆ ਕਾਰੋਬਾਰ ਬਣ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਜਾਂ ਫਿਲਮ ਟਨਲ. ਕੁਝ ਮਾਰਕੀਟ ਹਿੱਸਿਆਂ ਲਈ, ਲੰਬਕਾਰੀ ਫਾਰਮ ਵੀ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਢੁਕਵੇਂ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ: https://asiaplustj.info