ਸਸਟੇਨੇਬਿਲਟੀ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਮੰਤਰੀ ਗ੍ਰੇਸ ਫੂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਸਰੋਤ ਦਾ 90 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਯਾਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੇਸ਼ ਲਈ ਆਪਣੀ ਭੋਜਨ ਸਪਲਾਈ ਦੀ ਲਚਕੀਲਾਪਣ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਲੱਭਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
ਸਿੰਗਾਪੁਰ: ਵੁੱਡਲੈਂਡਜ਼ ਈਸਟ ਇੰਡਸਟ੍ਰੀਅਲ ਅਸਟੇਟ ਵਿੱਚ ਫੈਕਟਰੀਆਂ ਦੇ ਕੰਕਰੀਟ ਦੇ ਚਿਹਰੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਛੁਪੀ ਹੋਈ ਇੱਕ ਹਰੇ ਭਰੀ, ਸ਼ਾਂਤ ਛੱਤ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ ਜੋ ਦੇਸੀ ਚੀ ਸਿਮ, ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਨਾਲ ਵਧੀ ਹੋਈ ਹੈ।
ਰੂਫ਼ਟੌਪ ਫਾਰਮ ਦੀ ਮਲਕੀਅਤ ComCrop ਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਹਿਰੀ ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਦੀ ਮੋਹਰੀ ਕੰਪਨੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਇਸਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਦਸ ਗੁਣਾ ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਰਾਹ 'ਤੇ ਹੈ।
ਇਹ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਟੀਚਿਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯਤਨਾਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ, ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਫੂਡ ਏਜੰਸੀ (SFA) ਤੋਂ ਮਿਲੀ ਗ੍ਰਾਂਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੈ।
ComCrop ਨੇ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਉਪਜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਤਰੱਕੀ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ 20 ਟਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਾਗ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੇ ਆਪਣੇ ਟੀਚੇ ਵੱਲ ਲਗਾਤਾਰ ਵਧਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਸੈੱਟਅੱਪ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮਾਨ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ।
ਫਰਮ ਦਾ ਹਾਈਡ੍ਰੋਪੋਨਿਕ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਕੁਦਰਤੀ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਪਾਣੀ-ਅਧਾਰਤ ਖਣਿਜ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੱਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਵੈਚਾਲਿਤ ਖੇਤੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਬਾਈਲ ਗਲੀ ਸਿਸਟਮ ਨਾਲ ਸਪੇਸ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੋਂ, ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ।
ਫਾਰਮ ਆਪਣੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਰੋਸ਼ਨੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨ ਲਈ ਰਿਮੋਟ ਨਿਗਰਾਨੀ ਦੀ ਵੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਾਢੀ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
"ਮੌਸਮ ਸਟੇਸ਼ਨ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਮੌਸਮ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਸਾਨੂੰ ਦਿਨ ਦੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ - ਅਤੇ (ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ), ਮੁਆਵਜ਼ਾ ਦੇਣ ਲਈ ਲਾਈਟਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਚਾਲੂ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ ਤਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰੰਤਰ ਵਿਕਾਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੀਏ," ਸ੍ਰੀ ਨੇ ਕਿਹਾ। ਪੀਟਰ ਬਾਰਬਰ, ComCrop ਦੇ ਸਹਿ-ਮਾਲਕ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਅਧਿਕਾਰੀ।
ਉਹ ਐਤਵਾਰ (9 ਅਕਤੂਬਰ) ਨੂੰ ਫਾਰਮ ਦੀ ਨਵੀਂ ਸੁਵਿਧਾ ਦਾ ਉਦਘਾਟਨ ਕਰਨ ਮੌਕੇ ਬੋਲ ਰਹੇ ਸਨ।
ਫਾਰਮ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਚੇਨ NTUC ਫੇਅਰਪ੍ਰਾਈਸ ਅਤੇ ਔਨਲਾਈਨ ਗ੍ਰੋਸਰ ਰੈੱਡਮਾਰਟ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਭੇਜਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸਥਾਨਕ ਲੋਕ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜਾਣਦੇ ਹਨ
ਸਥਾਨਕ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀ ਕੀਮਤਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਸ੍ਰੀ ਬਾਰਬਰ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਵਿਕਰੀ ਹੌਲੀ ਰਹੀ ਹੈ।
ਸ੍ਰੀ ਬਾਰਬਰ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਲੋਕ ਸ਼ਹਿਰੀ ਖੇਤੀ ਦੀ ਹੋਂਦ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਨ।
"ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਸਨ ਕਿ ਅਜਿਹਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸ਼ਹਿਰੀ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਗਾਉਣ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛੱਤ 'ਤੇ ਉਗਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣ ਲਈ," ਸ਼੍ਰੀ ਬਾਰਬਰ ਨੇ ਸੀਐਨਏ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ।
"ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚੁਣੌਤੀ ਸੀ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਇਹ ਕੰਮ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਹੁਣ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸਿਸਟਮ ਹੈ।"
ਅਗਲੀ ਚੁਣੌਤੀ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਲਿਆਉਣਾ ਹੈ, ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ, "ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਲਈ ਨਹੀਂ ਕਿ ਇਹ ਇੱਥੇ ਉਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਸ ਲਈ ਵੀ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ"।
"ਸਾਡੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸਪਲਾਈ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ," ਉਸਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ।
ਸਸਟੇਨੇਬਿਲਟੀ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਮੰਤਰੀ ਗ੍ਰੇਸ ਫੂ ਨੇ ਸਹੂਲਤ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਮੌਕੇ ਇੱਕ ਭਾਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਸਰੋਤ ਦਾ 90 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਰਾਮਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੇਸ਼ ਲਈ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਸਪਲਾਈ ਦੀ ਲਚਕਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਤਰੀਕੇ ਲੱਭਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। .
ਸ਼੍ਰੀਮਤੀ ਫੂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੋਵਿਡ-19 ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਭੈੜਾ ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਭੂ-ਰਾਜਨੀਤਿਕ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਮੌਸਮੀ ਤਬਦੀਲੀ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਅਤਿਅੰਤ ਮੌਸਮੀ ਘਟਨਾਵਾਂ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਸਪਲਾਈ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
“ਇਹ ਇਸ ਉਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਆਪਣਾ '30 ਬਾਇ 30' ਟੀਚਾ ਅੱਗੇ ਰੱਖਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਨੂੰ ਭੋਜਨ ਸਪਲਾਈ ਵਿੱਚ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਬਫਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ। '30 ਬਾਇ 30' ਟੀਚਾ ਇੱਕ ਅਭਿਲਾਸ਼ੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਚ ਉਤਪਾਦਕ, ਜਲਵਾਯੂ-ਲਚਕਦਾਰ, ਅਤੇ ਸਰੋਤ-ਕੁਸ਼ਲ ਸਾਧਨਾਂ ਰਾਹੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, "ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।
ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦਣਾ
ComCrop ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸੱਤ ਪ੍ਰਾਪਤਕਰਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਪਹਿਲਾ ਹੈ SFA ਦੀ "30 by 30" ਗ੍ਰਾਂਟ ਵੁੱਡਲੈਂਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਸਹੂਲਤ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾਵਾਰ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦਾ ਵਿਸਤਾਰ, ਸਵੈਚਾਲਤ ਅਤੇ ਰੁਜ਼ਗਾਰ ਦੇਣ ਲਈ।
"30 ਬਾਇ 30" ਪਹਿਲਕਦਮੀ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ 30 ਤੱਕ ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਦੇਸ਼ ਦੀਆਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦਾ 2030 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਹੈ।
ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਭੋਜਨ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਸਪਲਾਈ ਵਿੱਚ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਖੇਤ ਤੋਂ ਮੇਜ਼ ਤੱਕ ਨੇੜਤਾ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਟਿਕਾਊ ਹੈ, ਸ਼੍ਰੀਮਤੀ ਫੂ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ।
"ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਆਵਾਜਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਸੜਕ 'ਤੇ ਘੱਟ ਮੀਲ," ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।
“ਦੇਸੀ ਉਪਜ ਦੀ ਉੱਚ ਸਥਾਨਕ ਮੰਗ ਸਾਡੇ ਖੇਤਾਂ ਨੂੰ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਵਹਾਰਕ ਬਣਾਏਗੀ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਉਤਪਾਦਕ ਬਣਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰੇਗੀ। ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਸਮਰਥਨ ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਦੀ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅੱਗੇ ਵਧੇਗਾ।
ਸਥਾਨਕ ਸਾਗ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਪੈਕਿੰਗ 'ਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਇੱਕ- ਅਤੇ ਦੋ-ਤਾਰਾ ਚਿੰਨ੍ਹਾਂ ਦੁਆਰਾ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਇੱਕ ਤਾਰਾ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੋ ਤਾਰੇ ਵਾਧੂ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਭਰੋਸਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਅਭਿਆਸਾਂ ਦਾ ਆਡਿਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਨੁਕੂਲ ਭੋਜਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਅਤੇ ਸਮਾਜਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ।
ਸ਼੍ਰੀਮਾਨ ਬਾਰਬਰ ਨੇ ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਵਿੱਚ ਉੱਗਿਆ ਭੋਜਨ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਸ਼੍ਰੀਮਤੀ ਫੂ ਦੇ ਸੱਦੇ ਨੂੰ ਗੂੰਜਿਆ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸਥਾਨਕ ਫਾਰਮਾਂ ਦੀ ਤਰੱਕੀ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
"ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਸਾਡੀ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਖਰੀਦ ਫੈਸਲਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ," ਉਸਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ। "ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਸਥਾਨਕ ਖਰੀਦਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੇ ਵਰਗੇ ਫਾਰਮ ਵਧੇਰੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਹੋਰ ਵਧ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੋਰ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਹੋਵੇਗੀ."