ਯੂਐਸ ਫੂਡ ਐਂਡ ਡਰੱਗ ਐਡਮਿਨਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ ਇੱਕ ਨਮੂਨਾ ਦੇਣ ਦੇ ਕੰਮ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਜਾਰੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੱਚੀ ਖੇਤੀ ਵਸਤੂ ਰੋਮੇਨ ਸਲਾਦ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੁਵਿਧਾਵਾਂ ਅਤੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸੈਲੀਨਸ, ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ, ਅਤੇ ਯੂਮਾ, ਅਰੀਜ਼ੋਨਾ, ਵਧ ਰਹੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜਰਾਸੀਮ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਲਈ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਕੋਪ.
ਜਰਾਸੀਮ ਐਸਚੇਰੀਚੀਆ ਕੋਲੀ (ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸ਼ੀਗਾ ਟੌਕਸਿਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਈ. ਕੋਲੀ ਜਾਂ STEC) ਅਤੇ ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਐਸਪੀਪੀ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਦਾ ਕੰਮ। ਨਵੰਬਰ 2019 ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਦਸੰਬਰ 2020 ਵਿੱਚ ਸਮਾਪਤ ਹੋਇਆ, ਕੋਵਿਡ-2020 ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਮਾਰਚ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ 19 ਤੱਕ ਨਮੂਨਾ ਇਕੱਤਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਟੈਸਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਰਾਮ ਤੋਂ ਬਾਅਦ। ਐੱਫ.ਡੀ.ਏ. ਨੇ ਅਸਾਈਨਮੈਂਟ ਦੌਰਾਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜਰਾਸੀਮ ਦਾ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਲਗਾਇਆ।
ਏਜੰਸੀ ਨੇ 2017 ਤੋਂ 2019 ਤੱਕ ਰੋਮੇਨ ਸਲਾਦ ਦੇ ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਟਰੇਸਬੈਕ ਜਾਂਚਾਂ ਵਿੱਚ ਪਛਾਣੇ ਗਏ ਫਾਰਮਾਂ ਅਤੇ FDA-ਰਜਿਸਟਰਡ ਸੁਵਿਧਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਨਮੂਨਾ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ। FDA ਨੇ ਦੋਵੇਂ ਜਰਾਸੀਮਾਂ ਲਈ 279 ਨਮੂਨੇ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਟੈਸਟ ਕੀਤੇ। ਹਰੇਕ ਨਮੂਨਾ 10 ਉਪ-ਨਮੂਨਿਆਂ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਹਰੇਕ ਉਪ ਨਮੂਨੇ ਵਿੱਚ ਰੋਮੇਨ ਸਲਾਦ ਦੇ ਇੱਕ ਜਾਂ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਿਰ ਜਾਂ ਦਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਜ਼ਨ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਪਹੁੰਚ - ਮਲਟੀਪਲ ਉਪ-ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੇ ਬਣੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦਾ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਅਤੇ ਜਾਂਚ - ਜੇ ਮੌਜੂਦ ਹੈ ਤਾਂ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ ਖ਼ਤਰੇ ਇਕਸਾਰ ਮੌਜੂਦ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਏਜੰਸੀ ਦੇ ਫੀਲਡ ਸਟਾਫ ਨੇ ਕੁਦਰਤੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਨਮੂਨੇ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਪਰ ਬਾਹਰੀ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ। ਕੋਈ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।
ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਾਗ ਦੀ ਸੂਖਮ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ FDA ਦੀ ਤਰਜੀਹ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਅਸਾਈਨਮੈਂਟ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕੋਈ ਜਰਾਸੀਮ ਨਹੀਂ ਲੱਭੇ ਗਏ ਸਨ, ਵਧ ਰਹੀ/ਕਟਾਈ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਨਿਗਰਾਨੀ ਰੱਖਣਾ ਏਜੰਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇਦਾਰ ਹਰੀਆਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਦੇ ਯਤਨਾਂ ਨੂੰ ਸੂਚਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਿਹੜੇ FDA ਦੇ ਪੱਤੇਦਾਰ ਹਰੀਆਂ ਐਕਸ਼ਨ ਪਲਾਨ ਵਿੱਚ ਦੱਸੇ ਗਏ ਹਨ। FDA ਨੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮਾਰਚ 2020 ਵਿੱਚ ਐਕਸ਼ਨ ਪਲਾਨ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਸੀ ਤਾਂ ਜੋ STEC ਕਾਰਨ ਪੱਤੇਦਾਰ ਹਰੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਕੋਪ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਤੇ ਸਹਿਯੋਗੀ ਪਹੁੰਚ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ। ਅਪ੍ਰੈਲ 2021 ਵਿੱਚ, FDA ਨੇ ਯੋਜਨਾ ਦਾ ਇੱਕ ਅੱਪਡੇਟ ਕੀਤਾ ਸੰਸਕਰਣ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਜੋ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਾਗ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਸਾਡੀ ਵਚਨਬੱਧਤਾ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ: fda.gov