2019 ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਇਨਡੋਰ ਐਗਟੈਕ ਲੈਂਡਸਕੇਪ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਰੀਲੀਜ਼ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਇਨਡੋਰ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਉਗਾਉਣ ਦੇ ਮਜਬੂਰ ਲਾਭਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਨਡੋਰ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਨੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਧਿਆਨ ਅਤੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਹਾਸਲ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਿਆ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਤੁਸੀਂ 2021 ਲਈ ਅੱਪਡੇਟ ਕੀਤੇ ਇਨਡੋਰ ਐਗਟੈਕ ਲੈਂਡਸਕੇਪ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਇੱਥੇ ਡਾਊਨਲੋਡ ਕਰੋ)। ਸਮੁੱਚੇ ਭੋਜਨ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਦਰਪੇਸ਼ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਲਈ ਇਸ ਵਿਕਸਤ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ 'ਤੇ ਟਿੱਪਣੀ ਦੇ ਨਾਲ।
ਇਨਡੋਰ ਏਜੀ* ਸਾਡੀ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਹੈ
ਅੰਦਰੂਨੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੇ ਦਿਲਚਸਪ ਪਹਿਲੂਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਾਡੀ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸੂਖਮ ਵਿਸ਼ੈ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਦੇ ਅੰਦਰ ਜਾਂ ਸੂਰਜ ਰਹਿਤ (ਲੰਬਕਾਰੀ ਖੇਤ) ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਖੇਤੀ ਦੀ ਇਹ ਵਿਧੀ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਖਪਤ ਤੱਕ ਫੈਲਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਨਡੋਰ ਓਪਰੇਟਰ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਬ੍ਰਾਂਡਡ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਜੋਂ ਮਾਰਕੀਟ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਪੜਚੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਨਡੋਰ ਏਜੀ ਵੈਲਯੂ ਚੇਨ ਅੱਜ ਸਾਡੇ ਪੂਰੇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਕਈ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਅਤੇ ਮੌਕਿਆਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ: ਸਪਲਾਈ ਚੇਨ, ਸੁਰੱਖਿਆ, ਸਥਿਰਤਾ, ਅਤੇ ਕਿਰਤ। ਬੇਸ਼ੱਕ, 1 ਕੋਵਿਡ-19 ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਨੇ ਉਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਹਰੇਕ ਪਹਿਲੂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ, ਅਤੇ ਦੂਜਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਤਬਦੀਲੀ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕੀਤਾ।
ਇਹ ਇਨਡੋਰ ਐਗਟੈਕ ਲੈਂਡਸਕੇਪ 2021 ਇਨਡੋਰ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਮੁੱਲ ਲੜੀ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਾ ਈਕੋਸਿਸਟਮ ਦਾ ਸਨੈਪਸ਼ਾਟ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਲੈਂਡਸਕੇਪ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਕੰਪਨੀਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਪੂਰਨ ਵਧ ਰਹੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਦਾਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਅਸਲ ਤਕਨੀਕੀ-ਅੱਗੇ ਇਨਡੋਰ ਫਾਰਮ ਓਪਰੇਟਰਾਂ ਤੱਕ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਂਗ, ਲੈਂਡਸਕੇਪ ਦਾ ਮਤਲਬ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸੈਕਟਰ ਵਿੱਚ 1,300 ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਟਰੈਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਲੈਂਡਸਕੇਪ ਇੱਕ ਸਬਸੈੱਟ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੈਮਾਨੇ 'ਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਡਿਜੀਟਲ ਅਤੇ ਸੂਚਨਾ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਖਿਡਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਮੇਰਾ ਭੋਜਨ ਕਿੱਥੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ?
ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਨੇ ਮੌਜੂਦਾ ਸਪਲਾਈ ਲੜੀ ਦੀਆਂ ਕਮੀਆਂ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੀਆਂ ਇੱਛਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭੋਜਨ ਕਿੱਥੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਦੂਰ ਤੱਕ ਯਾਤਰਾ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਅੰਦਰੂਨੀ ਖੇਤੀ ਦਾ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਪਹਿਲੂ ਮੌਜੂਦਾ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਇਹਨਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦੇਣ ਲਈ ਇਸਦੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ।
ਅੰਦਰੂਨੀ ਕਿਸਾਨ ਵੰਡ ਕੇਂਦਰਾਂ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਆਪਣੇ ਕੰਮਕਾਜ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਭੋਜਨ ਮੀਲ ਅਤੇ ਟੱਚ ਪੁਆਇੰਟਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿਰੰਤਰ ਤਾਜ਼ੇ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਲੋਭੀ "ਸਥਾਨਕ" ਅੰਤਰ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਵਿਕੇਂਦਰੀਕ੍ਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨਿਵੇਕਲੇ ਸਰੋਤਾਂ ਅਤੇ ਆਯਾਤ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਿਰਭਰ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨਾਂ ਲਈ ਲਚਕੀਲਾਪਣ ਵੀ ਜੋੜ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਸਥਾਨਕ ਵਧਣ ਦੇ ਕਈ ਰੂਪ ਹਨ। ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਉਤਪਾਦਕ ਆਪਣੇ ਖੇਤਾਂ ਨੂੰ ਮੈਟਰੋਪੋਲੀਟਨ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਲੱਭਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੂਰਜ ਰਹਿਤ ਉਤਪਾਦਕ ਸ਼ਹਿਰੀ ਕੇਂਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਵਿੱਚ ਸੁਸਟੇਨਰ ਐਗਰੀਕਲਚਰ ਅਤੇ ਲੰਡਨ ਵਿੱਚ ਭੂਮੀਗਤ ਵਿਕਾਸ। Square Roots ਵਰਗੇ ਉਤਪਾਦਕ ਆਪਣੇ ਸਾਥੀ ਦੇ ਖੇਤਰੀ ਵੰਡ ਕੇਂਦਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਫਾਰਮਾਂ ਨੂੰ ਸਹਿ-ਸਥਾਪਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬੇਬੀਲੋਨ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਅਤੇ ਸੀਨੀਅਰ ਰਹਿਣ ਦੀਆਂ ਸਹੂਲਤਾਂ ਅਤੇ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀਆਂ 'ਤੇ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋ-ਫਾਰਮ ਹੱਲ ਨੂੰ ਤੈਨਾਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਇਨਫਾਰਮ ਨੇ ਘੋਸ਼ਣਾ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਈ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ-ਸਮਰੱਥਾ ਵਾਲੇ "ਵਧ ਰਹੇ ਕੇਂਦਰਾਂ" ਦੀ ਵਿਕੇਂਦਰੀਕ੍ਰਿਤ ਤੈਨਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸਦੇ ਵਧ ਰਹੇ-ਇਨ-ਏ-ਗਰੋਸਰੀ ਸਟੋਰ ਮਾਡਲ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, "ਵਧ ਰਹੇ ਸਥਾਨਕ" ਦਾ ਮੁੱਲ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਅਰਥ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾ ਦੇਸ਼ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਉਪਜ ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਆਯਾਤ ਕਰਦਾ ਹੈ; ਖਾੜੀ ਖੇਤਰ ਦੇ ਕਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਨੇ ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ਾਂ 'ਤੇ ਇਸ ਖੇਤਰ ਦੀ ਭੋਜਨ ਨਿਰਭਰਤਾ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਏਰੋਫਾਰਮ, ਸ਼ੁੱਧ ਵਾਢੀ, ਅਤੇ ਕਦੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਡੀਆਂ ਅੰਦਰੂਨੀ ਵਿਕਾਸ ਪਹਿਲਕਦਮੀਆਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟਾਂ ਦਾ ਐਲਾਨ ਕੀਤਾ ਹੈ।
ਜੈਵਿਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਿਕਰੀ 2020 ਵਿੱਚ ਦੋਹਰੇ ਅੰਕਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਈ ਕਿਉਂਕਿ ਖਪਤਕਾਰ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਬਾਰੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਧਿਆਨ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵਾਧੂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਸਿਰਫ ਇਸ ਰੁਝਾਨ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੈਵਿਕ ਨਾ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਖੇਤਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਗੰਦਗੀ ਦੇ ਬਾਹਰੀ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਘੱਟ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਨਾਲ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮਨੁੱਖੀ ਸੰਪਰਕ ਪੁਆਇੰਟ ਘੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨ ਛੋਟੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀਆਂ ਸਹੂਲਤਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਵੈਚਾਲਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। CEA ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਕੋਲੀਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ, ਉਦਯੋਗ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦੇ ਟੀਚੇ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਮਿਆਰ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਦਮ ਚੁੱਕੇ ਹਨ।
ਅੰਦਰੂਨੀ ਕਿਸਾਨ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਥਾਨਕ, ਤਾਜ਼ੇ, ਇਕਸਾਰ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਾਰਕੀਟ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਕਹਾਣੀ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਗੂੰਜ ਰਹੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਤਪਾਦਕ 2020 ਵਿੱਚ ਵਿਕਰੀ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਧੇ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਪ੍ਰਤੀਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦਕ ਉਹ ਸਭ ਕੁਝ ਵੇਚ ਰਹੇ ਹਨ ਜੋ ਉਹ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਨਾਲ ਸਿੱਧਾ ਸਬੰਧ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਵੇਚਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦਾ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਝ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਲਈ ਵਿੱਤੀ ਵਿਹਾਰਕਤਾ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੁਨੈਕਸ਼ਨ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਪਲਾਈ ਲੜੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਢਹਿ-ਢੇਰੀ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਛੋਟੇ ਪੈਮਾਨਿਆਂ 'ਤੇ, ਸਿੱਧੀ ਵਿਕਰੀ ਅਤੇ ਸਿਰਜਣਾਤਮਕ ਵਪਾਰਕ ਮਾਡਲਾਂ ਰਾਹੀਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ, ਸੂਰਜ ਰਹਿਤ ਉਤਪਾਦਕ ਵਿਲੋ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣਾ "ਨਿੱਜੀ ਵਰਟੀਕਲ ਫਾਰਮ ਪਲਾਟ" ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਔਨਲਾਈਨ ਵਧਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। .
ਸਥਿਰਤਾ: ਕੀ ਮੇਰਾ ਭੋਜਨ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਜਾਂ ਹੱਲ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ?
ਖੇਤੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਉਦਯੋਗਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਵਧੇਰੇ ਟਿਕਾਊ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਧਦੇ ਦਬਾਅ ਹੇਠ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੇ, ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਬਿਰਤਾਂਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਮੁੱਖਤਾ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਹੈ।
ਅਸੀਂ ਮੌਸਮੀ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਤੋਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣੂ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੌਸਮ ਦੇ ਪੈਟਰਨਾਂ ਅਤੇ ਵਧ ਰਹੇ ਮੌਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪਰਿਵਰਤਨਸ਼ੀਲਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸੰਗਠਨ ਦਾ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਹੈ ਕਿ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਦਹਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨ ਰਵਾਇਤੀ ਖੇਤੀ ਅਭਿਆਸਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣੇਗਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਭੋਜਨ ਅਸੁਰੱਖਿਆ ਹੋਵੇਗੀ। ਅੰਦਰੂਨੀ ਵਧਣਾ, ਜੋ ਤੱਤਾਂ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪ੍ਰਤੀ ਭੂਮੀ ਖੇਤਰ ਲਗਾਤਾਰ ਉੱਚ ਉਪਜ, ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਲ ਭਰ ਭੋਜਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਖੇਤੀ ਲਈ ਅਢੁਕਵੇਂ ਹਨ, ਇਸ ਰੁਝਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਵਧਣ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਮੁੱਦੇ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਗੰਭੀਰ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਵਿਸ਼ਵ ਬੈਂਕ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵਿਸ਼ਵ ਭਰ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦਾ 70% ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅੰਦਰੂਨੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲ ਵਰਤੋਂ ਮੌਜੂਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਅਧੀਨ ਫਸਲਾਂ ਲਈ 90% ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੋਂ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸਾਂ ਲਈ ਬਰਸਾਤੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਫੜਨਾ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸੀ ਦੀ ਮੁੜ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਵੀ ਆਮ ਅਭਿਆਸ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਗਰੋ ਕੇਅਰ, ਨੀਦਰਲੈਂਡ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਟਮਾਟਰ ਉਤਪਾਦਕ।
ਉਲਟ ਪਾਸੇ, ਊਰਜਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੂਰਜ ਰਹਿਤ ਸਹੂਲਤਾਂ ਵਿੱਚ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਸਥਿਰਤਾ ਚੁਣੌਤੀ ਹੈ। ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰਹੇਗਾ, ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡਬਲਯੂਡਬਲਯੂਐਫ ਦੇ ਮਾਰਕੇਟਸ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਤੋਂ ਅੰਦਰੂਨੀ ਮਿੱਟੀ ਰਹਿਤ ਖੇਤੀ ਬਾਰੇ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਨੇ ਸੰਕੇਤ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਵਿਕਲਪਕ ਊਰਜਾ ਸਰੋਤਾਂ ਨੂੰ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਉਦਯੋਗ-ਵਿਆਪਕ ਮੌਕਾ ਹੈ। ਉਤਪਾਦਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਤਲ-ਲਾਈਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਦੇ 3ਇਸ ਮੌਕੇ ਨੂੰ ਪਛਾਣਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਵਿਕਲਪਕ ਪਹੁੰਚਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਹਿ-ਉਤਪਾਦਨ, ਭੂ-ਥਰਮਲ ਸਰੋਤਾਂ, ਅਤੇ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦੇ ਤਾਪ ਨੈੱਟਵਰਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। H2Orto ਟਮਾਟਰ ਬਾਇਓਗੈਸ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਗੋਥਮ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਦੀ ਉਪਜ 100% ਨਵਿਆਉਣਯੋਗ ਬਿਜਲੀ ਨਾਲ ਚੱਲਣ ਵਾਲੇ ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਡੈਨਮਾਰਕ ਦੀ ਨੋਰਡਿਕ ਹਾਰਵੈਸਟ ਯੂਰਪ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਇਨਡੋਰ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਪੌਣ ਸ਼ਕਤੀ 'ਤੇ ਚਲਾਏਗੀ।
ਲੇਬਰ: ਅਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਭਰਤੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ!
ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਮੁੱਲ ਲੜੀ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਦੂਰੀ ਦੀਆਂ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਅਤੇ ਮੌਕੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਫਾਰਮ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੰਭੀਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ। ਫਾਰਮ ਓਪਰੇਟਰਾਂ-ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਅੰਦਰ-ਦੋਵੇਂ-ਭੌਤਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਕੰਮ ਲਈ ਮਜ਼ਦੂਰਾਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ, ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਸਰਹੱਦਾਂ ਦੇ ਸਖ਼ਤ ਹੋਣ ਨੇ ਖੇਤ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਉਤਪਾਦਨ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਖੇਤ ਮਜ਼ਦੂਰਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਪੈਦਾ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਸੀ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਤਪਾਦਕ ਅਤੇ ਫਾਰਮ ਮੈਨੇਜਰ-ਪੱਧਰ ਦੀ ਮੁਹਾਰਤ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਘੱਟ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬੁਢਾਪੇ ਵਾਲੇ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਨਵੀਆਂ ਅੰਦਰੂਨੀ ਸਹੂਲਤਾਂ ਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਜੋੜ ਦੁਆਰਾ ਵਧ ਗਈ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਓਪਰੇਟਰ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸਿਖਿਅਤ ਉਮੀਦਵਾਰਾਂ ਨੂੰ ਆਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਆਪਣੀਆਂ ਕਿਰਤ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪਾਉਣ ਲਈ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ ਆਟੋਮੇਸ਼ਨ ਵੱਲ ਵੀ ਦੇਖ ਰਹੇ ਹਨ।
ਬੀਜ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਦਾ ਸਵੈਚਾਲਨ ਅੰਦਰੂਨੀ ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਫਸਲਾਂ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਥਾਪਿਤ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਛੋਟਾ ਵਿਕਾਸ ਚੱਕਰ ਅਤੇ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਾਗ ਦੀ ਆਦਤ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਸ਼ੀਨੀਕਰਨ ਵੱਲ ਉਧਾਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਗ੍ਰੀਨ ਆਟੋਮੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਵਿਸਕੋਨ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਟੋਮੇਟਿਡ ਬੀਜ-ਥਰੂ-ਹਾਰਵੈਸਟ ਪੱਤੇਦਾਰ ਹਰੇ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਨੂੰ ਪਿਓਰ ਗ੍ਰੀਨ ਫਾਰਮਜ਼ ਅਤੇ ਮੁਚੀ ਵਰਗੇ ਵੱਡੇ ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿੱਚ ਤਾਇਨਾਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਸੂਰਜ ਰਹਿਤ ਪਾਸੇ, ਅਰਬਨ ਕਰੌਪ ਸੋਲਿਊਸ਼ਨਜ਼ ਨੇ ਸ਼ਿਪਿੰਗ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਲੱਖਣ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਟੋਮੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਨਲੈਂਡ ਦੇ ਨੈੱਟਲਡ ਨੇ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਵੈਚਾਲਿਤ ਸੰਪੂਰਨ ਵਿਕਾਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨੇ ਦੇ ਸੂਰਜ ਰਹਿਤ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਟੈਕਨੋਲੋਜੀ ਸਟੈਕ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਿਸਟਮਾਂ ਵਿੱਚ ਲੇਬਰ-ਬਚਤ ਆਟੋਮੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪੰਜਵੇਂ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਪੂਰੀ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਰੋਬੋਟਿਕਸ ਤਾਇਨਾਤ ਹਨ।
ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪਹਿਲਕਦਮੀਆਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਚੁਣੌਤੀਪੂਰਨ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੇ ਕੰਮ ਅਤੇ ਕੁਝ ਫਸਲਾਂ (ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚ, ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਬੇਰੀਆਂ) ਲਈ ਵਾਢੀ ਅਜੇ ਤੱਕ ਪੈਮਾਨੇ 'ਤੇ ਸਵੈਚਾਲਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਡੀ-ਲੀਫਿੰਗ ਅਤੇ ਵਾਢੀ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਰੋਬੋਟਾਂ ਦੀ ਯੋਜਨਾਬੱਧ, ਨੇੜੇ-ਮਿਆਦ ਦੀ ਵਪਾਰਕ ਤੈਨਾਤੀ ਕਿਰਤ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਦਾ ਵਾਅਦਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਸਾਫਟਵੇਅਰ ਤਕਨਾਲੋਜੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ Nitea ਅਤੇ Hortikey ਤੋਂ ਲੇਬਰ ਪ੍ਰਬੰਧਨ, ਫਸਲ ਰਜਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ, ਉਪਜ ਪੂਰਵ-ਅਨੁਮਾਨ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਸੈਕਟਰ ਲਈ ਵਰਕਫਲੋ/ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਲਈ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਕੁਸ਼ਲਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। 4 ਤਕਨੀਕਾਂ ਜੋ ਜਲਵਾਯੂ, ਰੋਸ਼ਨੀ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅੱਜ ਦੀਆਂ ਆਧੁਨਿਕ ਅੰਦਰੂਨੀ ਵਧਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਹੂਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਾਇਨਾਤ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਵਾਤਾਵਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਅਨੁਕੂਲ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬੁਨਿਆਦੀ ਹਨ।
ਉਹ ਅਗਲੀ ਨਵੀਨਤਾ ਪਰਤ ਦਾ ਆਧਾਰ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ, ਇਮੇਜਿੰਗ ਅਤੇ ਸੈਂਸਰ ਪਲੇਟਫਾਰਮਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਈਕੋਏਸ਼ਨ, iUNU ਅਤੇ 30MHz ਤੋਂ), ਡਾਟਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ, ਮਸ਼ੀਨ ਸਿਖਲਾਈ, ਡਿਜੀਟਲ ਜੁੜਵਾਂ ਅਤੇ ਨਕਲੀ ਬੁੱਧੀ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਫਸਲ ਅਨੁਕੂਲਨ ਅਤੇ ਵਧ ਰਹੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਖੁਦਮੁਖਤਿਆਰੀ ਨਿਯੰਤਰਣ। . ਆਟੋਨੋਮਸ ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਚੈਲੇਂਜ ਵਰਗੀਆਂ ਹਾਲੀਆ ਘਟਨਾਵਾਂ ਨੇ "ਸਰੋਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਦੀ ਗੁੰਝਲਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਬਾਗਬਾਨੀ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ" ਲਈ AI ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਦੀ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਉੱਭਰਦੀਆਂ ਵਪਾਰਕ ਖੁਦਮੁਖਤਿਆਰੀ ਵਧ ਰਹੀਆਂ ਕਾਢਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਲੂ ਰੈਡੀਕਸ ਕ੍ਰੌਪ ਕੰਟਰੋਲਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰਿਵਾਜ਼ ਪਲੈਨਟੋਨੋਮੀ, ਉਪਲਬਧ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੀ ਮੁਹਾਰਤ ਦੀ ਪਹੁੰਚ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਵਾਅਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਮਲਟੀ-ਸਾਈਟ ਓਪਰੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ।
ਅਸੀਂ ਕਿੱਥੇ ਜਾਵਾਂਗੇ?
ਜਦੋਂ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਆਪਣਾ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਇਨਡੋਰ ਐਗਟੈਕ ਲੈਂਡਸਕੇਪ ਬਣਾਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਬਦਲਾਅ ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਬਾਰੇ ਆਸ਼ਾਵਾਦੀ ਹੋਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਆਇਆ ਹੈ। ਪਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਕਾਸਸ਼ੀਲ ਮਾਰਕੀਟ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਾ ਦੇ ਖੇਤਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਇੱਕ ਬੇਮਿਸਾਲ ਰਾਈਡ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਈਆਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ CEA ਸਾਡੀਆਂ ਭੋਜਨ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਜਵਾਬ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਅੱਜ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਆਰਥਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਨਹੀਂ ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਇਨਡੋਰ ਏਜੀ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਪਹੁੰਚ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਸਾਡੀ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸਮਝਦਾਰ ਹੋਵੇ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪ੍ਰਚੂਨ ਦੁਆਰਾ ਵੇਚੇ ਗਏ ਟਮਾਟਰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਵਿੱਚ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਹਨ। ਹੋਰ ਤਰੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਰਥਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੋਰ ਫਸਲਾਂ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰੋ।
ਸਾਡੇ ਪਿਛਲੇ ਲੈਂਡਸਕੇਪ ਦਾ ਇੱਕ ਪਹਿਲੂ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਸੀ ਕਿ, ਸੂਰਜ ਰਹਿਤ ਖੇਤੀ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਜੋਸ਼ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਵਧਣਾ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਥਾਪਿਤ ਸੀ। ਡੱਚ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੇ 50-ਪਲੱਸ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਤਜ਼ਰਬੇ ਅਤੇ "ਮੈਨਹਟਨ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨਾਲੋਂ ਕੱਚ ਦੇ ਹੇਠਾਂ" ਵਧੇਰੇ ਏਕੜ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਦਰੂਨੀ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਵਿਹਾਰਕਤਾ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਕੈਂਟਕੀ-ਅਧਾਰਤ ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਉਤਪਾਦਕ ਐਪਹਾਰਵੈਸਟ ਦੀ ਹਾਲੀਆ ਜਨਤਕ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਅਤੇ $3 ਬਿਲੀਅਨ ਮਾਰਕੀਟ ਕੈਪ ਨੇ ਵੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ! ਬ੍ਰਾਈਟਫਾਰਮਜ਼ ਅਤੇ ਗੋਥਮ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਸਮੇਤ ਹੋਰ ਉੱਚ-ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਅਤੇ ਫੈਲਣ ਵਾਲੇ ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੇ ਵੀ ਵੱਡੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ।
ਇਹ ਸਵਾਲ ਅਕਸਰ ਪੁੱਛਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, "ਕਿਹੜੀ ਵਧੀਆ ਵਧ ਰਹੀ ਪਹੁੰਚ ਹੈ, ਸੂਰਜ ਰਹਿਤ ਜਾਂ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ?"। ਅੰਦਰੂਨੀ ਖੇਤੀ ਲਈ ਕੋਈ ਕਹਾਵਤ "ਸਿਲਵਰ ਬੁਲੇਟ" ਨਹੀਂ ਹੈ। ਜਵਾਬ ਸਥਾਨ ਅਤੇ ਸਮੱਸਿਆ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਹੱਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ। ਸਿੰਗਾਪੁਰ, ਹਾਂਗਕਾਂਗ ਅਤੇ ਮੁੰਬਈ ਦੇ ਸ਼ਹਿਰੀ ਕੇਂਦਰਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਹੱਲ ਸ਼ਾਇਦ ਸ਼ਿਕਾਗੋ ਦੇ ਬਾਹਰਵਾਰ ਤੈਨਾਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਇੱਕ ਵਰਗਾ ਨਾ ਹੋਵੇ। 5 ਪਹੁੰਚ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵੱਡੇ ਤਕਨੀਕੀ-ਸਮਰਥਿਤ ਇਨਡੋਰ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਪੂੰਜੀ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਹੈ। ਐਗਰੀਟੈਕਚਰ ਦੇ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਤੋਂ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤਿੰਨ ਏਕੜ ਦੇ ਆਟੋਮੇਟਿਡ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਹ $5 ਤੋਂ $11 ਮਿਲੀਅਨ ਡਾਲਰ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅੱਜ ਬਣਾਏ ਜਾ ਰਹੇ ਕੁਝ ਵਿਸ਼ਾਲ, ਉੱਨਤ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ $100 ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਇਨਡੋਰ ਫਾਰਮਾਂ ਲਈ ਪੂੰਜੀ ਲੋੜਾਂ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ, ਕੁਝ ਸੈਕਟਰ ਵਿੱਚ ਉੱਦਮ ਪੱਧਰ ਦੀ ਵਾਪਸੀ ਦੇ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਸਵਾਲ ਉਠਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਅਸਲ ਸੰਪਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ। ਫਿਰ ਵੀ, 600 ਵਿੱਚ ਚੋਟੀ ਦੇ 10 ਵਿੱਤ ਦੁਆਰਾ $2020 ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ ਕਿਉਂਕਿ ਮੌਜੂਦਾ ਖਿਡਾਰੀ ਲੀਡਰਸ਼ਿਪ ਲਈ ਲੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਸੇਵਾ ਵਾਲੇ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕਿ ਨਵੀਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੇਅੰਤ ਧਾਰਾ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।
ਅੱਗੇ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਖੇਤੀ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਕਿਰਤ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸੂਰਜ ਰਹਿਤ ਪਹੁੰਚ ਕੋਲ ਇਸਦੇ ਸੰਚਾਲਨ ਖਰਚਿਆਂ ਨੂੰ ਲਾਈਨ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਅਤੇ ਸੂਰਜ ਰਹਿਤ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਨਵੀਆਂ ਤਕਨਾਲੋਜੀਆਂ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਲਿਆਉਣ ਲਈ, ਸੈਕਟਰ ਨੂੰ ਸਿਸਟਮਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਡੇਟਾ ਦੀ ਵੰਡ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। WayBeyond ਇਸ ਟੀਚੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਓਪਨ ਸਿਸਟਮ ਅਤੇ API ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਇਸ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਦੱਸਿਆ ਹੈ, ਇਨਡੋਰ ਏਜੀ ਵੈਲਯੂ ਚੇਨ ਅੱਜ ਸਾਡੇ ਪੂਰੇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਕੁਝ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਅਤੇ ਮੌਕਿਆਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ: ਸਪਲਾਈ ਚੇਨ, ਸੁਰੱਖਿਆ, ਸਥਿਰਤਾ, ਅਤੇ ਕਿਰਤ। ਅੰਦਰੂਨੀ ਖੇਤੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਮੌਕੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਮਾਰਕੀਟ ਸੈਕਟਰ ਲਈ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਹੈ, ਇਹ ਭੋਜਨ ਕਿੱਥੇ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਉਗਾਇਆ ਅਤੇ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਅਤੇ ਚੁਸਤੀ ਲਿਆ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਬਾਇਓਸ
ਕ੍ਰਿਸ ਟੇਲਰ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਊਲ ਟੀਮ ਦਾ ਇੱਕ ਸੀਨੀਅਰ ਸਲਾਹਕਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸਨੇ ਐਗਟੈਕ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਨਿਰਮਾਣ, ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਵਿੱਚ ਗਲੋਬਲ ਆਈਟੀ ਰਣਨੀਤੀ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਨਵੀਨਤਾ 'ਤੇ 20 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਇਆ ਹੈ।
ਮਾਈਕਲ ਰੋਜ਼ ਦ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਊਲ ਅਤੇ ਬੈਟਰ ਫੂਡ ਵੈਂਚਰਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਥੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਫੂਡ ਟੈਕ, ਐਗਟੈਕ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਇੰਟਰਨੈਟ ਅਤੇ ਮੋਬਾਈਲ ਸੈਕਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਓਪਰੇਟਿੰਗ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਅਤੇ ਨਿਵੇਸ਼ਕ ਵਜੋਂ ਨਵੇਂ ਉੱਦਮ ਦੀ ਸਿਰਜਣਾ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਾ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਹੋਏ 25 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ।
ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ:
ਬਿਹਤਰ ਭੋਜਨ ਉੱਦਮ
ਕ੍ਰਿਸ ਟੇਲਰ
chris@mixingbowlhub.com
ਮਾਈਕਲ ਰੋਜ਼
michael@betterfoodventures.com
www.betterfoodventures.com