#RegenerativeAgriculture #GreenhouseFarming #Organic Vegetables #SustainableFarming #InnovativeAgriculture #CoverCrops #SoilHealth #NaturalPestControl #ChickensInAgriculture #БлизкатаФерма
ਸੋਫੀਆ ਦੇ ਦਿਹਾਤੀ ਲੈਂਡਸਕੇਪ ਦੇ ਦਿਲ ਵਿੱਚ “ਬਲੀਜ਼ਕਾਟਾ ਫਰਮਾ” (ਕਲੋਜ਼ ਫਾਰਮ) ਪੁਨਰ-ਉਤਪਾਦਕ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬੀਕਨ ਵਜੋਂ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ। ਇਵਲਿਨ ਟੋਨਚੇਵ ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਪਤਨੀ ਸਿਆਨਾ ਦੁਆਰਾ ਸਥਾਪਿਤ, ਇਸ ਛੋਟੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੁਆਰਾ ਚਲਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਫਾਰਮ ਨੇ ਪਿਛਲੇ ਚਾਰ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ 7.5 ਹੈਕਟੇਅਰ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, 2 ਹੈਕਟੇਅਰ ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਸਪੇਸ ਸਮੇਤ ਪੁਨਰ-ਉਤਪਾਦਕ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਭਿਆਸਾਂ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਬੁਲਗਾਰੀਆਈ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਆਫ਼ ਆਰਗੈਨਿਕ ਫਾਰਮਰਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਆਯੋਜਿਤ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਕਾਨਫਰੰਸ ਵਿੱਚ, ਟੋਨਚੇਵ, 20 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖੇਤੀ ਅਨੁਭਵ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪੁਨਰ-ਉਤਪਤੀ ਅਭਿਆਸਾਂ ਵਿੱਚ ਸਮਝ ਸਾਂਝੀ ਕੀਤੀ।
ਸਫ਼ਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਇੱਕ ਮਿੱਟੀ ਨਾਲ ਮੁੜ ਸੁਰਜੀਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਖ਼ਤ ਲੋੜ ਸੀ। ਟੋਨਚੇਵ ਸੰਕੁਚਿਤ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਦੀਆਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਸਨੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਥਾਨਕ ਵੇਸਟ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪਲਾਂਟ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਖਾਦ ਬਣਾਉਣ ਵੱਲ ਮੁੜਿਆ। ਅਸਰਦਾਰ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਸ ਪਹੁੰਚ ਨੂੰ ਇੱਕ ਝਟਕਾ ਲੱਗਾ ਜਦੋਂ ਖਾਦ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਘਟ ਗਈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਟੋਨਚੇਵ ਨੂੰ ਕਵਰ ਫਸਲੀ ਅਭਿਆਸਾਂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਅਗਵਾਈ ਕੀਤੀ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਅਣਕਿਆਸੀ ਵਿਕਲਪ ਸਾਬਤ ਹੋਇਆ।
ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਮੁੱਖ ਫਸਲਾਂ ਤੋਂ "ਆਰਾਮ" ਕਰਦੇ ਹਨ, ਮਈ ਤੋਂ ਜੁਲਾਈ ਤੱਕ ਕਵਰ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਢੱਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ, ਮੌਸਮੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਚੁਣੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬਾਇਓਮਾਸ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਟੀ ਸੋਧ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਢੱਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦਾ ਏਕੀਕਰਣ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਸੰਕੁਚਨ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੰਨ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਟੋਨਚੇਵ ਉਸ ਲਚਕਤਾ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਪਹੁੰਚ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪੂਰੇ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਕਵਰ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਖਾਸ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਨਿਯਤ ਇਲਾਜ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਭਾਰੀ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਵਿੱਚ, ਟੋਨਚੇਵ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਟੂਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ "ਗਰੇਲੀਨੇਟ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਸੰਕੁਚਿਤ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ। ਢੱਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਦ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਬਦਲਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਬਿਸਤਰੇ ਨੂੰ ਸਿਲੇਜ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਢੱਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂ-ਅਮੀਰ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਵਰ ਫਸਲ ਦੇ ਬਾਇਓਮਾਸ ਨੂੰ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨਾਲ ਤੋੜਦਾ ਹੈ।
ਨਦੀਨ ਨਿਯੰਤਰਣ ਦੇ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪਹਿਲੂ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਸਮਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਬੈੱਡਾਂ ਦੀ ਚੌੜਾਈ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀ ਗੈਸ-ਸੰਚਾਲਿਤ ਕੁੰਡਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਟੋਨਚੇਵ ਨਦੀਨਾਂ ਦੇ ਮੈਰੀਸਟੈਮੇਟਿਕ ਟਿਸ਼ੂ ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਵਿਗਾੜਦਾ ਹੈ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਸਹਾਰਾ ਲਏ ਬਿਨਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਸੁਚੇਤ ਪਹੁੰਚ ਲਈ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਪੜਾਵਾਂ ਦੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੁਲਾਂਕਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਮੁਰਗੇ "ਬਲੀਜ਼ਕਾਟਾ ਫਾਰਮਾ ਦੇ" ਪੁਨਰਜਨਮ ਅਭਿਆਸਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਮੋਬਾਈਲ ਚਿਕਨ ਕੋਪ ਨੂੰ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸਾਂ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੰਛੀਆਂ ਨੂੰ ਬਚੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਫਸਲਾਂ 'ਤੇ ਚਾਰਾ ਪਾਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਬੂੰਦਾਂ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅਭਿਆਸ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਬਚੇ ਹੋਏ ਬਨਸਪਤੀ ਦੇ ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਬਲਕਿ ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰ ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਵੀ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
"ਬਲੀਜ਼ਕਾਟਾ ਫਾਰਮਾ" ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਪੁਨਰ-ਜਨਕ ਖੇਤੀ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਪਹੁੰਚ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਖਤਮ ਹੋ ਚੁੱਕੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਮੁੜ ਸੁਰਜੀਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਢੱਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਕਰਨ, ਸਹੀ ਨਦੀਨ ਨਿਯੰਤਰਣ, ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਖਾਦ ਲਈ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੱਕ, ਇਹ ਫਾਰਮ ਟਿਕਾਊ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਖੇਤੀ ਅਭਿਆਸਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਮਾਣ ਵਜੋਂ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ।